食品安全国家标准包装饮用水GB19298.pptVIP

第三节 设备设施核查 11条：生产设备和设施根据实际工艺需要配备，一般包括：水贮存设备（原水储水罐、成品水储水罐等）、水处理设备、清洗消毒系统、全自动灌装封盖（口）设备（禁止手工灌装、封盖）、自动喷码设备等。应根据工艺需要配备包装容器清洁消毒设施，如使用周转容器生产，应配备周转容器的清洗消毒设施。 ——生产设备和设施根据实际工艺需要配备，这句话是兜底的话，具有灵活性，不能死搬教条，完全按照细则提出的设备。要根据工艺和实际需要配备生产设备。如：自动喷码设备，袋装水打印凹凸不平的字，不用喷码设备，也是可以的。 ——禁止手工灌装、封盖，源于GB19304-2003定型包装饮用水企业规范5.5.2；GB 8537-2008 饮用天然矿泉水8.4.3； 四、条款释义 食品加工用水储水罐应安装空气过滤器。 ——源于GB19304-2003定型包装饮用水企业规范5.4.4成品水储水罐的通风口应有过滤装置。 食品添加剂的添加必须采用自动化控制设备，禁止人工直接添加。 ——源于GB19304-2003定型包装饮用水企业规范5.5.4。 来自非公共供水系统的水作为生产用源水，应采用封闭管道进行输送，防止污染，不应用容器运到异地灌装。 ——源于GB 8537-2008 饮用天