中西医结合科重点.ppt

文库专用 中西医结合科 王国芬 2006年08月07日 1 中药药膳2中药茶饮3针灸按摩4中药药酒 吃药膳的对与错（一） 吃药膳的对与错（二） 女性增白养颜药膳-茯苓贝梨 〖原料〗：茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖适量。 〖制作〗： 将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净，去蒂把，切成丁。　 将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。 〖特点〗：汤鲜、甜，可吃梨、茯苓，喝汤。 〖提示〗：梨在切丁时要除去籽、核。 黑豆煮雪梨 用料：黑豆30克 梨1-2个 做法： 将梨去皮切片，加适量水和黑豆一 起放在锅里，先用大火煮开，再用 小火煮烂，吃梨喝汤。需要连吃一 个月。 玫瑰花美容药膳 玫瑰木耳红枣汤 原料：玫瑰花3朵 黑木耳30克 红枣20枚 制法： 玫瑰花瓣，黑木耳，红枣洗净，沥 干水分，将红枣和木耳加水约3000 克大火烧沸，转小火约20分钟，下入 花瓣，，再小火约10分钟即可饮用。 每日早晚餐后各饮一次。 首乌玫瑰卤鸡肝 原料：玫瑰花3朵 鸡肝250克 何首乌10克 绍兴酒10克 精盐8克 白糖5克 鸡精 5克 酱油5克 八角2粒 苹果1个 花 椒2克 肉桂3克 葱段，姜片各5克。 制法：玫瑰花取花瓣，洗净，何首乌切薄片，鸡 肝洗净，将玫瑰花，首乌，绍酒，鸡精， 葱姜，酱油等其他配料放入锅中，加水至 1000克至大火上烧沸，待香气四溢时，下入鸡肝， 卤15分钟捞出，即可切片装盘。 笔压涌泉刺激性激素分泌 护肤美容名方 枸杞酒　枸杞子2升，以好酒3升，置瓷瓶内浸3～7天，添生地黄汁3升，搅匀，密封。至立春前30日开瓶。每次空腹暖饮一盏。能使肌肤白嫩、耐老、轻身。禁食芜荑、葱、蒜。 白术酒　白术12.5公斤，以流水250升浸渍，20天后去渣，浸汁入大盆中，经过5夜，汁变成血红色。服法：酒熟取清汁，任性饮之。能使白发变黑，面有光泽，久服长寿。 谢谢！ 护肤美容名方（二） 不老丹　含苍术、何首乌、黑豆、红枣、地骨皮及桑椹等，制法从略。服法：每服100丸，空腹，酒送下，能补益脾肾，去白发。 　　 胡桃丸　胡桃仁120克，捣膏，补骨脂、杜仲各120克，杵匀入前膏，如梧桐子大。服法：空腹温酒盐汤吞服50丸。能益血补髓，强筋壮骨，延年，明目，悦心，润肌肤。 琼玉膏　生地黄8公斤取汁、人参末750克、白茯苓末1500克、白沙蜜5公斤滤净，拌匀入瓶内，封固，安砂锅中桑柴火煮3日夜，再换蜡币重封，浸井底1夜，取起再煮1伏时。用法：每次以白汤或酒点服1匙。常服开心益智，白发变黑。 让女人脸色红润的饮食疗法 贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。 食疗A.龙眼肉15克，红枣3－5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。 食疗B.新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10－15天为一疗程。功效：补肾壮骨。 食疗C.糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。 食疗D.制首乌60克，红枣3－5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，煮沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。 功效：补肝益肾，养血理虚。 摘自《中国中医药报》 扁豆炖蹄筋——美容 为了您的肌肤有弹性，少皱纹，要常吃含胶原蛋白多的食物，现为您介绍一款扁豆炖蹄筋。 用料 水发猪蹄筋500克，鲜扁豆250克，大蒜瓣15克，姜10克，葱20克，料酒10毫升，油25克，白糖、鸡精、盐、胡椒粉、水淀粉适量。 做法 水发猪蹄筋洗净，切条，入水汆过，捞出，控干水。 大蒜去皮、切片，葱洗净切丝，姜切丝。 扁豆择洗干净，入开水锅煮至“断生”捞出。 炒锅加热，放油，入葱、姜、蒜炒香，放扁豆大火旺炒，待扁豆变软，烹入料酒，加入开水约100毫升，放人已切成条的蹄筋、白糖、鸡精、精盐、胡椒粉等调料，烧开，炖熟，勾芡，待汤汁收稠即可。 摘自《医药养生保健报》文/(冯萍) 黑眼圈的饮食防治（二）