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邮轮娱乐服务礼仪 游客消费分析 调查结果分析 《中国国内旅游抽样调查综合分析报告》中以旅游目的为分类的旅游消费结构分析指出，我国游客食住行比重占75%-85%，游览购物占15%-25%，基本旅游消费支出比重较大，因此，本文聚焦邮轮消费行为的范围包括餐饮、住宿和购物3个方面。 （1）餐厅类型及服务评价调查表明，有25%游客选择帆船自助餐厅为最喜欢的餐厅，有30%游客选择主餐厅，11%的游客选择波多菲诺意大利餐厅为最喜欢的餐厅，9%游客选择了漫步咖啡馆，10%游客选择了尊尼火箭美式餐厅，6%游客选择了翠玉亚洲餐厅，9%游客选择其他。可见，中国大陆游客偏好帆船自助餐厅和主餐厅。究其原因，通过访谈发现主餐厅和帆船餐厅颇受中国出境游客喜好的原因可归纳为：菜品丰富，口味良好；用餐环境及氛围很好；餐费已经包括在船票内，无需额外支付；服务人员的服务态度好。 （2）舱房选择及服务评价邮轮上有不同种类的舱房可供游客选择，调查表明，选择内舱房的游客占34%，归咎于内舱房价格相对实惠，很适合中低层收入的游客。同时，有30%的游客选择了阳台房，26%的游客选择了海景房，10%的游客选择了套房。 近三分之一的游客选择了价格较高的海景房和套房，表明部分收入可观的消费者对邮轮旅游居住环境的要求相对较高。邮轮舱房内为游客准备了酒水饮料、熨洗衣物服务以及零点之后的送餐服务等收费项目，调查表明，有70%的游