2017-2018学年高中生物 专题4 酶的研究与应用 第12课时 酵母细胞的固定化同步备课 新人教版选修1.pptVIP

4.下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答下列问题： 酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞 (1)在 状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复 状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时 。 解析　酵母细胞在缺水的状态下休眠。活化是加入水使酵母细胞恢复到生活状态。酵母细胞活化后体积会增大。 缺水 正常的生活 答案 解析 体积增大 (2)固定化细胞技术一般采用包埋法，而固定化酶常用 和_____ 。 解析　固定化酶常用化学结合法和物理吸附法固定化。 化学结合法 物理 答案 解析 (3)影响实验成败的关键步骤是 。 解析　实验的关键是配制海藻酸钠溶液，得到凝胶珠。 配制海藻酸钠溶液 吸附法 (4)海藻酸钠溶化过程中的注意事项是______________________________ 。 要用小火或间断加热，避免海藻酸 钠发生焦糊 解析　海藻酸钠溶化过程要小火加热(小火间断加热)并不断搅拌，使海藻酸钠完全溶化，又不会焦糊。 (