年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计-本科毕业设计.docVIP

四川理工学院毕业设计 年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计 学 生： 学 号： 专 业：食品科学与工程 班 级： 指导教师： 毕业设计任务书 设计（论文）题目： 年产6000吨茶饮料食品工厂工艺设计 学院： 生物工程 专业：食品科学与工程 班级： 2007.2学号： 07041020204 学生： 指导教师： 接受任务时间 2011 教研室主任 （签名）　　二级学院院长 （签名） 1．毕业设计（论文）的主要内容及基本要求 主要内容:在工艺和设备论证的基础上,对设备和工艺合理选择,进行车间布置和全厂总平面的布置,对车间和全厂建筑提出工艺要求。 基本要求:结合实际生产,选择较合理的工艺和较先进的设备,车间和全厂布置符合GMP、SSOP和HACCP等体系相关要求。 图纸要求:工艺流程图1张、主要车间平面布置图1张、主要车间剖面图1张、全厂总平面图1张。 2．指定查阅的主要参考文献及说明 《食品工厂设计》、食品工厂机械与设备