细胞内的生命程序.ppt

第三章 生物體是由甚麼東西組成的? 3.1 代謝作用 代謝作用(Metabolism) = 所有在活細胞內進行的各種化學反應 3.1 代謝作用 3.1 代謝作用 分解代謝(Catabolism)： 複雜的分子被分解成簡單分子 3.1 代謝作用 3.1 代謝作用 3.2 酶的特性和工作原理 催化劑是一種能改變化學反應速率的物質；如沒有催化劑，化學反應速度會極為緩慢甚至停止。 3.2 酶的特性和工作原理 3.2 酶的特性和工作原理 3.2 酶的特性和工作原理 3.2 酶的特性和工作原理 鎖鑰假說(lock key hypothesis) 鎖鑰假說 酶的作用受甚麼因素影響 ﹖ 3.3 影響酶活性的因素：溫度 3.3 影響酶活性的因素：溫度 3.3 影響酶活性的因素：溫度 3.3 影響酶活性的因素：溫度 3.3 影響酶活性的因素：溫度 3.3 影響酶活性的因素：pH值 * * 細胞內的生命程序 生物體 細胞 的組成單位是 構成成分 有機成分 無機成分 蛋白質 脂肪 碳水化合物 核酸 水 礦物質 代謝作用 生命程序 生物體 內進行 表現出各種 呼吸作用 運動 生殖 生長 何為代謝作用? 代謝作用(Metabolism) 組成代謝(Anabolism) 分為 分解代謝(Catabolism) 代謝作用的種類 組成代謝(Anabolism)： 將簡單的分子合成為複雜分子 + 化