年终总结203927757.docVIP

行政人事部2011年工作总结 2011年即将结束，在这辞旧迎新的时刻，我们回顾过去，展望未来，现就行政人事部一年来的工作进行总结如下： 行政人事部作为饭店的职能部门，分管着员工招聘、员工餐、员工宿舍安排、员工更衣柜发放、质检培训、整理会议纪要、车辆管理等，除此之外还负责与社会有关单位、部门接触办理有关事宜。如：办理各项保险、健康体检、卫生许可证、营业证年检等等，可谓综合性强、涉及面广。 一、主要工作： （一）坚持不懈深入开展质检工作: 为了提供给宾客优质、高效、个性化、亲情化的服务，加强酒店内部质量管理，增强员工的服务、质量意识与业务素质，体现奖优罚劣，充分激励员工的工作积极性，规范全体员工的行为规范和提高员工的职业道德，保证酒店服务质量控制体系的正常运行，质检组每天对总店和君星的各部门进行检查并依据绩效考核方案和服务质量检查细则进行考核。包括：仪容仪表、店规店纪、行为规范、服务质量、安全质量、卫生质量、文件管理、降本节约、设备设施及维修保养等实行综合性检查考核。对发现的问题协助部门进行整改、对出现原料过期等现象严厉查处、对部门做得好的进行表扬并提倡其他部门向其学习。对处罚的部门当下由第一责任人签字确认，在今年的后半年我们加大了处罚力度，其中发现：中厨地下室冷库原料长毛、西厨冰柜原料过期、库房原料过期、君星厨房火碱敞口与食品混放等问题。我们的工作也得到了各部门的大力支持和理解，此项工作仍须长期坚持下去，我们有信心不折不扣地去完成。 （二）以人为本营造一个爱的大家庭 作为行政人事部管着全酒店员工的吃和住，可以说是一个大家庭的管家，新来的员工首先在这里登记注册，根据员工特长及岗位需要将他们安排在合适的岗位。家在外地的员工我们为他们安排好住宿。有的员工因年龄小贪玩回宿舍太晚，我们对其进行安全教育，让相关部门班前会进行提醒教育，每晚总值班也要进行例行检查。为了让大家吃好，今年员工餐食堂的6名员工将伙食饭做得有滋有味，花样品种有所增加，顿顿两个菜，油饼、面条、包子等，员工像在家里一样。另外每月还要召开员工代表评议活动会，大家各抒己见：提建议、讲问题、谈发展……会后整理成文在例会上公布。根据大家的问题相关部门进行整改。在今年9月份还成立了工会组织，对有困难、生病的员工，工会派人专门看望。对于离职的员工我们进行面谈，劝其能够留下。饭店是大家，家庭是小家，来到饭店就如回到了家，关爱员工努力营造家的氛围。 重视员工素质培养培训刻不容缓 今年，饭店与北京城启明公司签订1年的培训合同，每月根据培训岗位不同内容不同，定期派饭店管理人员参加培训，凡是参加外出培训的人员必须与饭店签订培训协议，填写培训通知书，内容包括：本部门存在什么问题、学到哪些知识、学习后将要解决部门的哪些问题？并组织学习回来的人员召开学习讨论会。重视厨师队伍培训:今年先后派出厨师参加了呼市举办的“官府菜肴”培训班、南京举办的“特色淮阳及黑色健康食品”培训班，南京管理公司彭主任一行还对厨师进行理论知识和现场厨艺技能的培训。对新来的员工每月15日进行入职培训，今年参加新员工培训人数145人，主要内容：《新员工少走弯路的十个忠告》、《酒店优秀员工的十个习惯》、《仪容仪表图文教案》《新员工入职课件》，其中新员工入职课件中包括：《员工手册》内容、企业文化、电话接听礼仪、消防安全知识、岗位英语等，课后除对课程评估外还对新员工进行考试，领新员工参观饭店，让新员工对饭店有整体的了解；今年的公共培训课组织员工参加艾莫老师《做最有用的好员工》光盘讲座共12场，参加人数每次110人左右，每次课程结束现场与员工进行交流并提出问题，回答好的现场发放小礼品以示奖励，并将课程相关内容写在地下室宣传栏内；与卫生监督所沟通培训厨房员工《食品添加剂知识》及《食品卫生知识》；各部门每月提交培训计划及上月培训总结，月底进行考核；山东的李总、南京的肖总监对前厅人员及餐饮员工进行服务技能、道德素质方面的培训，七月一日我们举办了“四爱“为主题的演讲比赛，员工都非常感动。地下室员工用餐有随地吐痰的现象，我们与部门联手起来教育提醒员工，提倡做文明员工，行为素养体现在一点一滴上，从我做起。 二、存在问题： 1、员工宿舍仍需加强管理：与各部门积极配合，经常提醒告诫员工。 2、车辆管理不到位：定责任人、钥匙的控制，车辆使用要登记。 3、培训要与各部门需求相结合：与各部门沟通，培训员工实用的。 4、招聘工作难、流动性大：扩大招聘范围，用有力的资源吸引员工。 新的一年即将来临，行政人事部将扬起新的航帆，总结经验和教训，改进工作的不足，扎扎实实做好每一项工作。 祝大家身体健康、万事顺意！ 行政人事部