乌龙茶覆盖遮荫技术的研究-厦门大学学报(自然科学版).pdf

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44 厦门大学学报( 自然科学版) Vol. 44 Sup. 2005 6 Journal of Xiamen U niversity ( Natural Science) Jun. 2005 翁伯琦, 张文锦 ( , 350003) : . : , , ( ) . 47~ 4. 29 3. 95~ 7. 26 3. 33 ~ 8. 44 ; 4. 3 % ~ 2. 3 % 3. 27% ~ 2. 62% , 3. 58% ~ 2. 94% . ( 2) 3 4. 57% ~ 6. 47% 2. 24% ~ 2 2 2.78% . ( 3) 0. 598 3~ 0.70 9 mg/ dm 0. 348 0~ 0. 605 0 mg/ dm , 4 . 70% ~ 48. 92% 52. 38% ~ 9 .06% ; a 38. 96% ~ 47. 25% 50. 94% ~ 72. 52% ; b 43. 83% ~ 54. 58% 67. 98% ~ 55. 8 % ; ab 0. 04 2~ 0. 86 8 . 0~ 3. 54. ( 4) , , , . ( 5) . : ; ; ; ; ; ; : Q 945. : A : 2005) Sup00 606 . 2 m , , . , 3 , [ ~ 9] 2 , . 50 m . , . / 3 , 1. 2 [ 0~ 8] . , ( ) : . , , ( 2) : . . , , ( 3) : 4 , . . , (4) : 4 , , , 756MC . , [ 3~ 8] . ( 5) : : 3~ 4 , , , 00 . 5 min ; . , . : . 5 g , , , . 225 mL, 00 45 min, , , 250 mL ; . 0. 45 m . : ; 1 ; HPLC . 1. 1 ( 6) : 200 ~ 2003 . , ( . 00 m, . , . 50%) . , , 60% 45%30% 1. 3 , SAS , ANOVA . : : ( 957- ) , , . boqiw eng@ yahoo. com. cn : 7

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