DB 440100 T 38-2004 石硖龙眼-地方标准.pdf

ICS  备案号：191­2004  DB  广 州 市 农 业 技 术 规 范  DB 440100/ 38­2004  石硖龙眼  Shixia Longan  2004­08­05 发布  2004­09­01 实施 广州市质量技术监督局 发布 免费标准下载网() 无需注册,即可下载 注注   1  DB440100/ 38—2004  前 言 本标准的4.3和5.3为强制性条文。 本标准由广州市农业局提出。 本标准起草单位：广州市花都区水果技术推广站。 本标准主要起草人：伦演鹏、刘志斌、周庆贤、周颂棠、王学刚。 本标准于2004年08月××日首次发布。 I  免费标准下载网() 无需注册,即可下载 DB440100/ 38—2004  石硖龙眼 1 范围 本标准规定了石硖龙眼 （Shixiar Longan）的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装、标 志、贮藏保鲜及运输。 本标准适用于石硖龙眼鲜果。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T 12295 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定—折射仪法 GB/T 13607 苹果、柑桔包装 NY 5175 无公害食品 龙眼 DB440100/32 食用农产品标识规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 石硖龙眼 在植物学分类上属于无患子科龙眼属，原产广东南海平洲，包括黄壳、宫粉壳和青壳等三个品系。 3.2 机械伤 果实因压迫、碰撞等造成内部和表皮的损伤。 3.3 日灼 果实向阳面因强日照，水分失衡而造成果壳粗硬、果肉失水的现象。 4 要求 4.1 感官指标 感官指标应符合表1的规定。 表1 感官指标 项目 一等品 二等品 三等品 果形扁圆略歪。果粒大小均 果形扁圆略歪。果粒大小均 果形扁圆略歪。 果粒大小略 匀，差异较微。果色呈 自然 匀，差异较微。果色呈 自然 有差异。果色呈 自然色泽 色泽 （黄壳呈黄褐色、青壳 色泽 （黄壳呈黄褐色、青壳 （黄壳呈黄褐色、 青壳呈深 呈深黄褐色、宫粉壳呈淡黄 呈深黄褐色、宫粉壳呈淡黄 黄褐色、宫粉壳呈淡黄褐 外观 褐色）。无污染物，无烂果， 褐色）。无污染物，无烂果， 色）。无污染物，无烂果， 不允许有机械伤或 日灼等现