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影响酶活性的条件说课文稿南宁市第三中学黄小斌一使用教材本课题源于人教版高中生物必修一第五章第节的实验是教材在介绍了控制变量后的第一个探究实验有助于培养学生的科学探究能力二实验原理实验设计思路淀粉与琼脂混合制成组固体培养基淀粉与琼脂混合制成组固体培养基向组培养基中央分别放入用不同条件的淀粉酶溶液浸润的圆形滤纸一段时间后移走滤纸向组培养基分别加入等量的碘液观察培养基颜色变化测量并纪录分解圈直径全为蓝色该条件下酶失活出现分解圈且分解圈直径越大酶活性越大三实验器材试剂淀粉琼脂溶液溶液蒸馏水淀粉酶溶液碘液
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《影响酶活性的条件》说课文稿
南宁市第三中学 黄小斌
一、使用教材
本课题源于人教版高中《生物》必修一第五章第1节的实验，是教材在介绍了“控制变量”后的第一个探究实验，有助于培养学生的科学探究能力。
二、实验原理/实验设计思路
淀粉与琼脂混合制成5组固体培养基
淀粉与琼脂混合制成5组固体培养基
向5组培养基中央分别放入用不同pH条件的淀粉酶溶液浸润的圆形滤纸
一段时间后
移走滤纸
向5组培养基分别加入等量的碘液
观察培养基颜色变化，
测量并纪录分解圈直径
全为蓝色，
该pH条件下酶失活
出现分解圈，且分解圈直径越大，酶活性越大
三、实验器材
试剂：淀粉、琼脂、H
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