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- 2019-08-06 发布于广东
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《制茶工厂的设备与设计原理》全书144万字。分四大部分：第一部分“建厂规划”，介绍厂址的选择、产区调查和产量规划；第二部分“动力设备”，介绍水力原动设备和火力原动设备的工作原理、工作过程；第三部分“制茶机械”，介绍浙江的绿茶初制机械、湖北的红茶初制机械以及特种制茶机械；第四部分“茶厂设计”，介绍厂房设计原则，茶厂作业间的技术要求，茶厂设计上的整体规划，以及机制红茶和机制绿茶初制厂的设计。
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