广东工业大学化工原理《化工原理》绪论.pptVIP

化工原理 绪 论 2.1923年 MIT(麻省理工学院)的著名教授 W.D.Walker（沃克）、W.H.Lewis（刘易斯）和W.H. Mcadams 等人根据此概念写成了第一部单元操作的书 “Principles of Chemical Engineering （化工原理）” 从以产品来划分的化工生产工艺中，抽象出各种单元操作，即从特殊性中总结出普遍性，是认识上的一个飞跃，对化学工程学的形成和发展起了重要的推动作用。 3.此后,研究发现动量传递、热量传递与质量传递在许多过程中同时发生,并且三种传递现象有类似性。这使得原来本是分立学科的“三传”合而为一。1960年，威斯康新大学的Bird(伯德)等人把“三传”的内容组织在一起写成了《Transport phenomena》(传递现象)一书，加强了学生工程学科基础的训练。与此同时，化学反应过程经过了由“单元过程”到“化学反应工程学”的发展。至此，化学工程学科发展到了“三传一反”的较完整阶段。 《化工原理》课程的特点： 《化工原理》课程的任务 化工生产过程实例 化工生产过程实例 化工生产过程实例 化工生产过程实例 化工生产装置实例 化工生产装置实例 化工生产装置实例 化工生产装置实例 化工生产装置实例 化工生产装置实例 单元操作（Unit operations） 表：常见单元操作 课程特点——理论与经验相结合的工程研究方法 以“三传”为物理内核的单元操作 工程问题的复杂性与“化工原理”半理论、半经验的方法特点 教师之职责 筛选, 引导, 顾问, 评判 同学之职责 继承和发展 学会前人留下的东西(包括具体知识和方法) 创造新知 实际工程复杂问题 理论与经验是化工工程技术人员迈向成功的两条腿 分析并抓住描述 过程物理本质的基本规律 实验数据回归确定待定模型参数 对次要因素作出合理假设（简化） 建立数学模型 通过实验或工程实践检验模型的可靠性 “传递过程”理论能够通过数学物理方程和动力学相似准则指明化工过程实验规划的策略、预测过程的结果或进行计算机模拟并且确定推广应用和放大设计的规则。 学习《化工原理》的目的和要求 掌握规律 诊断过程 开发工艺 强化操作 创新设计 课程: 干粮 猎枪 学习本课程中，应注意以下几个方面能力的培养： （1）单元操作和设备选择的能力 （2）工程设计能力 （3）操作和调节生产过程的能力 （4）过程开发或科学研究能力 将可能变现实，实现工程目的，这是综合创造能力的体现。 《化工原理》教学逻辑： 掌握基本原理 突出过程强化 激发交叉兴趣 增强创新能力 二.单位制及单位换算 （一）单位制： 国际上趋向于采用国际单位制（SI制）。SI制基本单位7个： 长度 L ：米（ m ） 质量M：千克（kg） 时间T：秒（s） 热力学温度θ：开尔文（k） 物质的量：摩尔（mol） 电流 I ：安培（A） 发光强度：烛光（cd） SI制主要优点： ①通用性：是一套完整的单位制，适合于各个领域； ②一贯性：每种物理量只有一个单位，如热功都用J（焦耳）表示 化工生产中，还使用一些非SI单位，如：温度有℃，时间 min、hr、d、Yr，压强单位除了Pa外，有atm、mmHg、m水柱、bar、ata等。 lbf s ft 英制 kgf s m 米制 工程 单位制 lb s ft 英制 kg s m kgms制 g s cm Cgs制 绝对 单位制 重力 （F) 质量 （M） 时间 （T) 长度 （L) 基本物理量 单位制 （二）单位换算 物理量＝数字×单位 单位＝物理量／数字 *将物理量单位由一种制度换算成另一种制度时，换算时只需乘以两相关物理单位之间的换算系数。 *经验公式（又称数字公式，根据实验结果整理而得）中各符号只代表物理量的数字部分，而它们的单位必须采用指定的单位。 例0-1：通用气体常数R＝0.08206 atm.L／mol.K，试用国际单位 J／mol.K表示。 解：R＝0.08206atm.L／mol.K ＝0.08206atm.L／mol.K×1m^3／1000L×101325Pa／atm ＝8.314 Pa.m^3 ／mol.K ＝8.314 J／mol.K （一）化工原理课程的两条主线 1.动量传递、传热和传质皆属于传递过程，是本门课程统一的研究对象，是联系各单元操作的一条主线。 2.研究工程问题的方法论是联系各单元操作的另一条主线。 各单元操作有共同的研究方法。 a.实验研究方法（经验的方法）