高中健康与护理第一册-师大附中.docVIP

PAGE PAGE 1 國立台灣師大附中101學年度第一學期二年級健康與護理期末考題P1/4 （適用班級：高二除了1289~1292、1297、1298之外的班級）＊電腦讀卡＊ (1~40題 每題1分 ，41~70題，每題兩分) 是非題: 對的請畫記「A」，錯的請畫記「B」 不健康的生活型態是影響我國人十大死因中最重要的因素。 癌症、高血壓、動脈硬化、腦中風、糖尿病等成人病其實是生活習慣病，年輕人一樣有可能發生。 食物里程越高的食物表示營養越豐富，宜多加選用。 我國新版飲食指南建議蛋白質攝取順位由「蛋豆魚肉」改為「豆魚肉蛋」，鼓勵優先選擇豆類等植物性蛋白與魚類。 攝取大量的動物性蛋白質反而容易引起骨質疏鬆症，及增加腎臟的負擔。 反式脂肪酸是將動物油經由「氫化」而成，會增加罹患心血管疾病的機率。 奶精的成份主要是棕櫚油、或是部份氫化的植物油，並沒有牛奶的成分。 素食是一種飲食的偏差，會出現缺鐵性貧血及骨質疏鬆症的問題。 小時候的胖不是胖，以後很容易因為長高就瘦下來了，不須減胖。 測量腰圍，男不得超過90公分，女不得超過80公分，否則易成為代謝性疾病的高危險群。 香蕉減肥法是一種非常有效又無副作用的減重方式。 減肥應每天少吃一餐，以只吃兩餐來減少熱量攝取，減肥效果快又不傷身。 悠悠（yo-yo）症候群是指減重後復胖，越減看起來越肥的情形，主要是因為減重只著重少吃並