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PAGE PAGE 9 《细胞工程》课程教学大纲 课程编号： 课程名称：《细胞工程》 总学时数：48 学时 先修课及后续课：先修课有生物化学、细胞生物学、微生物学、免疫学、现代生物技术导论、基因工程；后续课程有酶工程、生物制药工艺学、药剂学、药理学。 一、说明部分 1、课程性质 本课程属于生物工程专业必修专业课，授课对象为该专业本科学生。 细胞工程是应用细胞生物学和分子生物学原理与方法，在细胞水平上研究改造生物遗传特性，以获得具有目标性状的细胞系或生物体的有关理论和技术的学科。它是一门现代生物科学理论和工程技术相结合的综合性学科。 2．教学目标及意义 细胞工程是现代生物技术的重要组成部分，同时也是现代生物学研究的重要技术工具。生物工程专业学生通过本课程的学习，掌握生物组织、器官及其细胞离体培养的原理与技术，以及细胞融合与杂交瘤技术、单倍体与多倍体育种技术、细胞重组与克隆技术、胚胎工程技术、基因导入等的基本原理、技术路线和方法，为从事生物学领域的相关研究及其与细胞工程有关的生物技术产业奠定良好的理论和技术基础。 3．教学内容及教学要求 重点掌握本学科的基本原理和基本技术即：细胞全能性学说在细胞工程中的指导作用；培养条件下的细胞分化和器官发生的调控；不同组织、器官的培养特点和控制方法；以及细胞融合与杂交瘤技术、单倍体与多倍体育种技术、细胞重组与克隆技术、胚胎工程技术、基因导入等。了解细胞工程的各类技术在现代生物学与生物技术领域的应用途径、最新进展与发展潜力。在掌握基本知识的前提下，能针对具体课题对重要技术的技术路线进行初步设计。 4．教学重点、难点 教学重点是本门学科的基本理论和重要技术的操作方法和程序，如细胞全能性、脱分化、再分化、细胞融合，以及动植物组织培养技术、原生质体培养技术、细胞融合与杂交瘤技术、单倍体与多倍体育种技术、细胞重组与克隆技术等。难点是一些概念的区别与重要技术的应用范围、发展前景和存在的问题，如转基因动物的克隆与转基因克隆动物技术的区别、干细胞技术与克隆技术的应用等，以及针对具体课题如真菌原生质体融合，应用所学知识尝试技术路线和程序的设计。 5、教学方法与手段 在教学方法上采取课堂讲授为主，辅以多媒体课件、习题、教学辅助材料、小论文等，以加强学生对理论知识的消化和理解，在教学过程应注意积极启发学生的思维，培养学生发现问题和解决问题的能力。采取“N+2”考核方式 6、教材及主要参考书 教材：李志勇.细胞工程.北京：科学出版社.2003.2 主要参考书： 1.司徒镇强，吴军正.细胞培养.西安：世界图书出版公司。1996 2.俞俊棠，唐孝宣.生物工艺学（上、下）.上海：华东理工大学出版社.1991 3.翟中和.细胞生物学.北京：高等教育出版社.1995 4.焦瑞身.细胞工程.北京：化学工业出版社.1989 5.冯伯森，王秋雨，胡玉兴.动物细胞工程原理与实践.北京：科学出版社.2000 6.李再资.生物化学工程基础.北京：化学工业出版社.1999 7.韩贻仁.分子细胞生物学.北京：科学出版社.2001　　 二、正文部分 第一章 绪论 一、教学要求 在介绍细胞工程的基本概况以及与其它相关学科关系的过程中，使学生了解细胞工程在现代生物技术中的重要性，培养学生对本课程的学习兴趣。 二、教学内容 第一节 细胞工程在生物技术领域中的地位 知识要点：生物技术概述、细胞工程的概念及研究范畴、细胞工程与其它相关学科的关系、细胞工程在现代生物技术中的地位及其实践意义（1．改善农业生产技术2．保护自然资源，维护生态平衡3.生物医药开发） 第二节 细胞工程的发展 知识要点：动物细胞工程的发展（1．细胞融合现象的发现2．动物组织细胞培养技术的建立3．细胞融合技术的建立和杂交瘤技术的诞生4．动物克隆技术的建立）、植物细胞工程的发展（1．探索阶段2．培养技术建立阶段3．迅速发展阶段） 第三节 细胞工程的应用 知识要点：动物细胞工程的应用（1．单克隆抗体技术在现代医学中的应用2．胚胎移植和核移植技术在畜牧业中的应用 3．动物细胞大量培养生产次生产物4．动物克隆技术的应用潜力）、植物细胞工程的应用（1．在植物育种上的应用2．种苗脱病毒与快速繁殖3．细胞培养生产有用次生产物4．在细胞生物学、发育生物学以及植物遗传、生理生化和植物病理研究中的应用） 三、本章学时数 3学时 第二章 实验室设置及一般技术 一、教学要求 了解细胞工程的通用技术，初步掌握细胞工程实验技术中的培养基配制、灭菌以及无菌操作的原理与操作方法。 二、教学内容 第一节 实验室设置 知识要点：实验室组成（基本实验室、辅助实验室、实验室布局）、基本设备配置（常规设备、灭菌设备、无菌操作设备、培养设备、其它设备）、培养容器与用具（培养容器、金属用具、塑料用具） 第二节 基本