精细化学品配方设计第八章计算机辅助配方设计.ppt

香原料数据库Perfume.dbf的结构 字段名 字段类型 长度 香料名称 C 30 香气类型 C 20 应用性能 C 10 挥发时间 N 5 规格产地 C 30 参考价格 N 8 备注 M 10 香精资料数据库Essence.dbf的结构 字段名 字段类型 长度 香精名称 C 20 香型 C 10 应用 C 10 成本价格 N 8 备注 M 10 配方辅助设计数据库Comphelp.dbf的结构 严格说来，这一部分不能称为数据库，只能叫做创拟配方工作区。 × × × × × × —— —— —— 合计 …… × × × × × × × × × × × × × × × × × × × × × 金额 用量 价格 挥发时间 香气类型 香料名称 №： × × × × × × × × × 香精 人体过多地摄入饱和脂肪酸(SFA)容易 引起动脉粥样硬化,过多的多烯不饱和脂 肪酸(PUFA)又是引起癌症的环境因素。 因此,世界卫生组织与联合国粮农组织 向发展中国家居民建议,食用油中SFA、 单烯不饱和脂肪酸(MUFA)与PUFA的适宜 比例是1:1:1。但单一的天然油脂都不能 满足这一比例。因而,近年里调和油大行 其道。 例5. 调和油的配方问题 王勇和刘军海根据食用调和油生产中, 饱和脂肪酸、单烯不饱和脂肪酸与多烯不饱 和脂