毕业论文--滚筒式和面机的设计.docVIP

太原工业学院毕业设计 毕业设计 滚筒式和面机的设计 学生姓名： 学号： 系 部：机械工程系  专 业：机械设计制造及其自动化 指导教师： 二零一五年六月 诚信声明 本人郑重声明：本论文及其研究工作是本人在指导教师的指导下独立完成的，在完成论文时所利用的一切资料均已在参考文献中列出。 本人签名： 年 月 日 毕业设计任务书 设计题目： 滚筒式和面机的设系部： 机械工程系 专业： 机械设计制造及其自动化 学号： 学生： 指导教师（含职称）： 1．课题意义及目标 通过本次毕业设计，培养学生综合运用所学的基础理论、专业知识和基本技能，独立分析和计算各个零件，并实现传动比等工程领域实际问题的能力，为毕业后从事相关技术工作打好基础。 2．主要内容 （1）对机械整体结构分析。 （2）选出和面量，设计出滚筒。 （3）选择计算出电机，各个传动比。 （4）设计v带，涡轮蜗杆，直齿等各级传动。 （5）设计完整，画出滚筒式和面机各个零件图，并画出装配图。 3．主要参考资料 [1] 纪名刚.机械设计[M].北京：高等教育出版社，2006. [2] 周开琴.机械零件手册第5版[J].北京：高等教育出版社.2001 [3] 潘安新.机械基础[M].河南：黄河水利出版社.2006 [4] 赵祥.机械零件课程设计[M].北京—中国铁道出版社.1988. 4．进度安排 设计各阶段名称 起 止 日 期 1 查阅文献，完成开题报告 3月3日~3月23日 2 完成滚筒设计，选择计算出电机，各个传动比 3月24日~4月13日 3 设计v带，涡轮蜗杆，直齿等各级传动，中期检查 4月14日~5月4日 4 画出滚筒式和面机各个零件图，并画出装配图 5月5日~6月1日 5 完善设计内容、完成设计说明书及答辩工作 6月2日~6月22日 滚筒式和面机的设计 摘 要：和面机系统是将按照配方放置好的原料、辅料、添加剂以及水进行一定时间搅拌与混合的系统。其目的是使小麦粉的蛋白质吸水膨胀相互粘连，同时使小麦种的淀粉吸水膨胀起来，从而使不可塑的小麦粉变为有可塑性与延展性的面团。 本设计设计的和面机为卧式滚筒式和面机，主要原理和改进的地方在于滚筒与搅拌桨的同时反向转动，相当于俩个普通单轴的和面机，并且能起到了更好的搅拌效果，实现机械的优化。 滚筒式和面机的主要包括：滚筒，直齿传动，蜗轮蜗杆传动，V带轮传动，联轴器，电动机以及搅拌桨。通过对于各个零部件的设计以及装配使用，使我对专业知识有更深入的理解。 关键词：滚筒；和面机；直齿传动；蜗轮蜗杆传动；V带轮传动 The design of the drum mixer Abstract： And noodle machine system is to place good raw materials, auxiliary materials, additives and water in accordance with the formula for a certain period of time, stirring and mixing system. Its purpose is to make the water-swelling of wheat flour proteins stick to each other, while making the starch water swelling of the wheat species, so that the non-plasticized wheat flour into the dough plasticity and ductility. In this paper, the design of the surface plane of the horizontal cylinder and the surface plane, the main principles and areas for improvement is that the drum paddle while reverse rotation, the equivalent of both single-axis