废渣固态发酵生产酵母蛋白质饲料及其产业化发展措施.pdf

废渣固态发酵生产酵母蛋白 质饲料及其产业化发展措施 赵 建 国 江南大学生物工程学院 摘 要 综述近几年来采用废渣固态发酵技术生产酵母蛋白质饲料的 研究进展，对其应用前景和产业化发展措施进行探讨，并提出制 订固态发酵产的酵母粉的质量评估指标与质量标准，以规范该产 品的生产、品管和销售市场。 主要内容 饲料工业现状及其发展趋势浅折 利用饲料原料生产酵母蛋白饲料的研究进展 酵母蛋白饲料的营养价值及其评定指标 酵母蛋白饲料产业化发展措施 饲料工业现状及其发展趋势浅折 利用饲料原料生产酵母蛋白饲料的研究进展 酵母蛋白饲料的营养价值及其评定指标 酵母蛋白饲料产业化发展措施 饲料工业现状及其发展趋势浅折 饲料工业现状 饲料需求量持续增长 饲料工业发展技术对策 饲料工业现状 当前，我国饲料工业已进入竞争激烈的微利时代，存在着饲料资源 短缺，饲料原料利用率低、饲料成本上升以及整体经济效益下滑的瓶颈 问题，生物饲料添加剂工业相对薄弱。 （现有饲料企业15000家左右，2005年全 国配合饲料产量达1.03亿吨，总产值突破2400亿元，居世界第二位。）