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* 双水相萃取及其应用实例 制作人：卫阳阳 范利花 魏先宇 刘艳茹 定义 ： 利用 物 质在互不相溶的两相间分配系数的差异来进行萃取的方法。 影响因素 当2 种有机物或者有机物与无机盐混合时,是分相还是混合成一相,取决于混合时的熵变和分子间的相互作用力 双水相的形成 (1) 目的产物的萃取 (2) PEG的循环 (3) 无机盐的循环 萃取的流程： 双水相萃取的应用实例— 从产氨短杆菌中回收延胡索酸酶 （1）目的产物的萃取 两次萃取法 三次萃取法 （2）PEG的循环 方法一：加入盐使蛋白质转入富盐相来回收PEG（最常用） 方法二：是将PEG 通过离子交换树脂,洗脱剂先洗出PEG,再洗出蛋白质 （3）无机盐的循环 方法一：是将含磷酸钠的盐相冷却到6 ℃,使盐结晶析出,然后用离心机分离收集 方法二：是用电渗析法、膜分离法回收盐类或除去PEG 相的盐 *
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