瑞士留学成就我的精彩酒店管理人生.docVIP

瑞士留学：成就我的精彩酒店管理人生 采访人： , 公共关系经理， 瑞士酒店管理教育集团（ ） 采访嘉宾：,?大中华区及蒙古区人才管理经理，希尔顿酒店集团? （原上海外滩华尔道夫酒店人力资源培训发展经理） 上海外滩华尔道夫酒店 : ,你好！你可以简单分享一下你在毕业后的发展历程吗？ : 我是在年月在瑞士纳沙泰尔酒店管理大学（隶属于瑞士酒店管理教育集团 ）毕业的。瑞士留学之后，我到新加坡工作了年。刚加入酒店的时候，我的主要工作是和前台和预订部相关的，后来才接触酒店的培训部门，我加入了希尔顿酒店集团的国际培训部门，我在职期间总共去过个国家，多个城市。 : 那你在新加坡的时候在什么酒店工作呢？ :我在新加坡的时候服务过皇冠假日、威斯汀，还有诺富特酒店，之后我加入了希尔顿总部。在希尔顿总部，我负责亚太及中东地区酒店的 ,也就是支持我们希尔顿荣誉客户管理这一块，是要负责解答所有酒店同事对于荣誉客户管理过程中遇到的疑问的咨询。 : 在酒店的运作部门工作给你带来哪些收获？ :我过去有五年的酒店运作部门工作经验，所以在总部工作的时候，当酒店遇到问题我可以提供许多实质性的建议。我觉得身为一个酒店人，酒店运作经验是非常重要的，然而很多人就忽略了这一点。其实在酒店的营运部门，我们学到的不只是酒店如何运营的知识，更会有许多机会学习人力资源管理、人际技巧等等。我们每天都能和不同类型的顾客打交道，经验慢慢地累积之后，就会掌握到更多消费者行为学、管理学的知识，这对你来说肯定会有帮助的。因为在你管理员工的时候，你会体谅到他们的问题在哪里，而不会说：不行，你必须照做。很多的管理者现在就缺了这一点。很多人认为自己是一个大学毕业生，就应该在前台工作，就应该是一个经理，而怎么可以去为顾客开门或者做前台接待工作呢，我觉得这是一个错误的想法。当然，我们在营运管理这个职位上必须要有自己的目标，比如说在一年之内我要升为一个主管，一年半之内我一定要成为一个副理或者经理， 五年时间我必须要成为一个部门经理。但无论如何，营运管理还是你的基础。你的根基要打得稳，当你打得稳的时候，不管风吹雨打，都没有人能够动摇你。: 我非常认同你的你的讲法，这就是为什么瑞士酒店管理第一、二年学的都是,第三年才去学管理。而不是倒过来。 :没错，所以我觉得这就是为什么瑞士的酒店管理和其他国家不一样。 在酒店管理领域，瑞士是一个先锋，先锋永远是最好的，不管怎么样，虽然很多国家也有酒店管理，但都只是 .其实我觉得如果想在酒店业发展，瑞士绝对是最好选择。一直以来，到现在已经有百多年的历史，其他的国家这几年才开始流行起来要半工半读，但我们学生出来跟其他学生不一样，我们有工作经验，我们能够理解实际情况跟读书是不一样的，我要怎样把我所学的东西用在我的工作上。 : 您现在已经毕业了十几年，你认为在瑞士学到的什么东西对你的帮助最大呢？ :如果我还可以选择的话，现在的我会跟年前的我说：你一定要好好学习。很多人在学校的时候会觉得有些理论知识以后根本就用不到。我想说其实你错了，在学校学的东西真的会用到显示当中的，总有一天一定会用得到，到时候你会后悔自己当时没有好好听课，就要自己去温习了。我觉得在瑞士那几年最大的帮助就是提升了自信心。因为我之前是一个非常害羞的人，从来不喜欢跟陌生人说话。我也不知道为什么我选酒店业，只是因为有一天我起来，突然觉得自己真的应该去学酒店业。当时父母让我去学其他课程，但是我坚持就是要学习酒店管理。瑞士学校教了我很多东西，除了课堂上的理论，最大的收获就是人际沟通，包括跟学生和老师的沟通、团队的协作等，我觉得这些都很重要。如果我当时没有这样的学习经历，我工作时再去学相信已经太迟了。瑞士教育给了我一个非常好的学习平台，因为它融合了现实的需要，告诉了我们该怎么样去应用，而不是等我们毕业了之后再去应用，相信那样已经太迟了。 : 除了瑞士酒店管理毕业生，您还接触过哪些国家的？ :英国、美国、瑞士都有接触过，我常常把不同国家的毕业学生进行对比，发现瑞士的学生大部分比其他学生成熟很多。不仅仅是思想上面，还有工作、沟通方面。我觉得瑞士教育最好的就是这一点。 : 在华尔道夫，除了您，还有其他的毕业生在这边工作？ : 有，像,她是毕业的，之前是我们的公关经理 .她现在转到我们的 ,负责管理大中华区所有的工作。此外，还有一名新毕业生目前在北京希尔顿逸林酒店担任培训经理。? 我希望能有更多的毕业生加入我们，因为他们的素质都是非常好。我们也想说能不能借这个机会开展与的合作，很多学生都喜欢来我们酒店，而我们也希望招到更多中国籍的学生。