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维普资讯 石绿列为水产养殖禁用药物。我国也于2002年5 圈 孔雀石 绿 (盐酸盐)结构式 月将孔雀石绿列入 食《品动物禁用的兽药及其化 成渔业发达 、渔区繁荣、渔 民富裕 、环境优美的现 来 ，全省渔业积极实施渔业产业化、标准化，外向 代渔业经济区。副省长陈延明、省海洋与渔业厅厅长 化战略，全省渔业工作取得 了巨大成绩，呈现出新 侯英民到会并发表重要讲话 的发腱态势 。一是水产增养殖向着名优、健康 、生 陈延明副省长指出，要认清形势 ，充分认识山 态方 向发展。二是水产 品加工 向着园区化 、品牌 东渔业 的发展潜力 ．市场需求决定了渔业仍然有 巨大 化、外向化方 向发展 。三是海洋捕捞向着稳定、适 的潜力，山东海洋面积几乎与陆地面积一样大 ，已开 度 、远洋方向发展 。四是海洋与渔业管理 向着法制 发的 占很少 一部分 ，发展海洋产业是今后发展 的出 化、科学化 、规范化方向发展。侯厅长提 出了山东 路，海洋的开发依靠科技进步，要充分合理利用各种 渔业发展的新思路 ，并要求重点抓好三项工作 ：一 资源 ，产业化开发，注重培植龙头企业，树立知名 是进一步强化海洋综合管理 ；二是深入推进渔业结 品牌 ，立足 国内外市场 ，向国际先进水平看齐 在 构战略性调整 三是积极推进科技创新 。 总结山东省渔业发展经验时，侯英民厅长说 ，近年 (田良 刘海滨) 6 中‘国水产)PO05年第8期 维普资讯 决策参考 责任编辑 肖乐 合物清单 》 中，禁止用于所有食 品动物 。 目前 已有农业部无公害食品 水产品中 孔雀石绿残 留量 的测定 液相色谱法 (SC／ T3021—2004)标准同时检测孔雀石绿和无色孔 雀石 绿残 留。 事件 回顾 ： 从英国的食品安全警报 到国内相继发现孔雀 石绿 2005年6月5日，英国食品标准局在英国一家知 名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现一种名为 “孔雀 石绿”的成分，有关方面将此事迅速通报给欧洲国家 所有的食品安全机构，发出了继 “苏丹红 1号”之 后的又一食品安全警报。英国食品标准局发布消息 说，孔雀石绿是一种对人体有极大副作用的化学制 另据新浪网友调查 剂，任何鱼类都不允许含有此类物质，并且这种化学 问：您是否听说过养殖者用孔雀石绿养鱼?约95 物质不应该出现在任何食品中。 ％的人选择 “不知道 ，或者刚听说”。只有5％的 没过多久，国内就有媒体报道，在国内很多地 人选择 “十分清 楚”； 方，尤其是河南、湖北等地的水产养殖和水产品运输过 问：您认为怎样杜绝此类事件?约80％的人选择 程中，孔雀石绿仍在被普遍使用。重庆市执法部门在某 “相关部 门严查”，约20％的人选择 “倡导绿色食 水产交易市场查获600多只含有孔雀石绿的甲鱼。有 品和消费者提高鉴别能力”。 些地区则在鳗鱼制品中检出孔雀石绿。记者从我国鳗 追踪 “孔雀石绿 ” 业工业委员会了解到，从今年7月 1日起，日本政府 作为染料的孔雀石绿 。养殖户很容易买到 开始对来 自我国的鳗鱼产 品强制检测孔雀石绿。所 由于 “孔雀石绿”是一种染料 ，所以，各地 以，对于我国输 日鳗鱼制品来说，又面临出口贸易壁 的化工商店都有销售，而且，买卖没有任何的限制。 垒的考验 。 养殖户将 “孔雀石绿”作为渔药来使用 ，虽然 已经 农业部办公厅于2005年7月7日发布