维生素C含量测定方法综述（精).pptVIP

钼蓝比色法 逯家辉等提出了一种测定维生素C的新方法，它是基于Folin B试剂与抗坏血酸在pH=3的三氯乙酸酸性介质中反应生成脱氢抗坏血酸，反应产物在910 nm波长处有最大吸光度进行定量分析。该方法的线性范围为0～50．0μg／mL，相关系数r=0．999 86，回收率为98．12％～102．15％。  ——差示旋光法 原理 方法 结果 维生素C片在不同PH值的溶液中旋光度有显著差异，而片剂辅料旋光度保持不变 差示旋光法消除辅料的影响，直接测出该制剂的含量 讨论 与  ——差示旋光法 方法 TEXT 1）标准溶液的配制 准确称取维生素C精制品5.0g，乙二胺四乙酸钠0.37g,置于100mL容量瓶中,用新沸冷却的蒸馏水溶解,加水到指定刻度,配制成50mg/mL的维生素C标准溶液。 TEXT 原理 方法 结果 讨论 与  ——差示旋光法 2）比旋光度与溶液pH值的关系 量取10.0mL维生素C标准液于50mL量瓶中,用水稀释至50mL。测定溶液的pH及旋光度,然后逐次分批加入氢氧化钠固体(每次约50mg),每次溶解后,测定一次溶液的pH及其旋光度,得到维生素C溶液的pH及旋光度关系 原理 方法 结果 讨论 与 ——差示旋光法 选定pH为2.2和6.2  ——差示旋光法 2）差示旋光度与溶液浓度关系 吸取2.0、4.0、8.0、16.0、20.0