安徽师范大学食堂管理方案分析最终版.docVIP

Word格式 完美整理 我校食堂管理方案的分析 一、高校食堂管理的概述 （一）高校食堂管理的意义 “民以食为天”，作为关系人们生命安全与基本物质保障的学校食堂，对全校师生的安全具有十分重要的意义。因此，我们的学校食堂要肩负起责任，为师生提供一个舒适安逸的就餐环境。那么为什么现在我们都相当重视学校食堂的管理呢？近年来，随着教育事业的快速发展，教育的服务功能越来越受到社会各界广泛重视，学校食堂、住宿等后勤服务保障，已成为学校管理和品牌建设的重要方面之一，因此，切实加强学校食堂管理具有十分重要的意义。 1.加强学校食堂管理是学校自身建设的需要 总务管理是学校管理的重要组成部分，而学校食堂管理又是总务管理的重要内容之一。加强学校食堂管理，对正常教育教学秩序，促进学生健康成长，调动广大教职工的积极性，增强凝聚力，建设高品质的学校都有重要意义。因此，各校要高度重视食堂工作，确保其能良性运行，为师生提供优质的膳食服务。作为最为基本的一项管理，食堂只有尽职尽责，做好后勤保卫工作，师生才会拥有充沛的经历投入到教育事业之中，才会为我国建设一批身体健康的接班人。而且这样也会保证学校萦绕在安定的环境中，维持正常的教学氛围。 2.加强学校食堂管理是促进教育系统行风建设的需要 食品质量与安全历来是全社会关注的焦点。学校伙食质量良好、卫生安全、价格合理是社会评价教育系统行风建设