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披萨融资项目策划书 篇一：披萨店策划书 创业计划书范文： 披萨店策划书 1. 项目概述： 披萨田是一家高档意大利披萨餐厅。本餐厅以意大利风 情为卖点，以绿色健康消费为经营理念。把意大利异域风情 与绿色健康消费结合起来，使顾客在享受最健康最放心的美 味的同时，感受到意大利别具特色的民族风情。我们秉着以 顾客满意为宗旨，以提供最优质的产品和服务为使命，全心 全意为顾客着想，为顾客服务。 2. 机会概述 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高， XX 年我国 的恩格尔系数为 %，预示着享受型消费的比例在逐渐上升， 市场上对高档餐厅的需求不断增大。同时，天津人民生活水 平显著提高，人们的消费理念也有所转变。据统计 XX 年天 津城市居民人均可支配收入为 24293 元，同比增长 %，这一 数据证明人们经济能力显著提升，有去高档餐厅进行消费的 需求。 另外， 由于现今许多企业不负责任的社会行为， 地沟油， 三聚氰胺等食品安全问题造成了社会恐慌，民众们宁愿多花 钱，也希望消费到真正安全放心健康的食物，尤其是我们的 目标顾客，即 23-45 岁，月薪 10000 元以上，追求生活品质、 享受型消费，居住于梅江住宅区的人士。随着绿色健康的消 费理念的兴起，人们消费不只局限于吃饱吃好，更是对绿色 健康环保的生活和消费方式越来渴求，而我们的餐 厅 披萨田 正迎合了这一社会需求。 3. 目标市场的描述和预测 披萨田的目标市场是以天津梅江地区为据点并辐射整 个天津市。我们餐厅的目标顾客集中为居住在天津梅江地区 的享受型消费的新中产阶级。以梅江生态居住区起步区的第 一个高档住宅项目的蓝水园为例，其户型结构有 114 平米两 室、 173 平米错层三室、 125 平米错层两室、 158 平米三室、 172平米错层三室、 181平米错层三室等房型， 以现在的 17000 元/m2 的均价来计算，即使是最小的 114 平米居室，一个家 庭的资产也不少于 193 万人民币。以他们的经济实力来看， 其购买力，消费层次都不容置疑。 在未来的几年，人民的生活水平肯定会有更大的提高， 消费水平、消费层次、消费理念也会随之提升，人们对绿色 健康的消费需求也会大大增大，我们的市场会进一步扩大。 但另一方面，随着绿色餐厅成为一种趋势，也会出现为数众 多的竞争者，我们也必须提高警惕，不断创新，保持我们的 核心竞争力。 4. 竞争优势 披萨田的核心竞争优势在于我们所提供的绿色有机的 食品和绿色服务上，即对服务员进行培训以确保百分之百的 顾客满意，并着力于引导顾客的绿色消费习惯和绿色生活习 惯。我们特意聘请高级披萨制作师，为广大顾客制作地道的 意大利披萨。保证所有的食材原料都 是绿色安全的。除了特色产品外我们还提供特色的超值 服务，例如，提供商务交流及商务谈判场所，营造安静舒适 的交流环境；倡导绿色健康环保的消费理念，我们提倡与自 然的亲近与和谐相处。餐厅所有用具均符合安全标准，让顾 客吃的放心。 5. 经营团队概述 本团队主要由杨帆，张紫凝，吴珊，田小娜四个成员组 成，均为天津外国语大学国际商务英语方向研究生。其中杨 帆为总负责人，张紫凝为策划者。本团队各个成员均有不同 的专长。其中，杨帆擅长市场营销及酒店管理，吴珊擅长财 务管理， 张紫凝擅长物流管理， 而田小娜擅长人力资源管理。 这样的组合方式使披萨田在管理和保证餐厅上座率方面有 了专业知识的基础和理论的指导。 6. 使命