超市连锁-某超市防损工作管理培训( 24页).ppt

* 总部防损部 总部防损部 * 总部防损部 * 永 远 的 责 任 损耗蚕食利润，减少和控制损耗是每个员工 诚实与防损 培训教材 来自资料搜索网() 海量资料下载 * 总部防损部 * 防损工作介绍 一、控制损耗 最大可能地减少商品的损失，争取实际毛利 实际毛利=理论毛利-损耗 理论毛利=损耗为零时的毛利 二、安全保障 来店顾客、商场员工，人身、财物，在商场所 控制范围内不受侵害，秩序良好 不存在发生的因素 生鲜区水池附近地面干洁，顾客不会滑倒，安全通道畅通 * 总部防损部 * 防损需要您的参与 现代零售业的核心竟争力——成本控制、防止损耗 防损工作的重要性 增加营业额、降低成本、提高利润、减少迭制损失 损耗的含义： 即帐面金额数量与实盘金额数量之间的差额 损耗的分类 已知损耗：可迭制可计算的商品损失 未知损耗：不知道原因而找不到商品所造成的损失 据统计我公司目前各店损耗约在营业额的百分之一左右（包括人 成本）通过控制这些损耗就能增加百分之一的盈利。 中国零售业的纯利率只有百分之一点多。 * 总部防损部 * 损耗 损耗是如何形成的： 供应商欺诈（6%）行政错误（17%）、内盗（45%）、外盗 （32%） * 总部防损部 * 概述 行政错误 盘点数据错误 文字书写错误 电脑录入错误 验收错误 条形码错误 商品包装错误 错误=损失=损耗 * 总部防损部 * 概述 供应商欺诈 供应商也有工作失误 私改录入单 以次充好 数量不足 与验货员私下交易 供应商是我们的合作伙伴，我们应与供应商建立起良好的关系。 * 总部防损部 * 外盗 外盗损失 重点区域和重点商品 收银区 收货区域 顾客服务台 小电器柜台 化妆品区 烟酒、服装和高档保健品（奶粉、西洋参等） 书籍、音像制品 * 总部防损部 * 外盗 盗窃者常用的手法 衣服掩藏法 购物袋掩藏法 钱包掩藏法 婴儿车法 孕妇法 大腿夹带法 联手作案法 现场消费法 偷梁换柱法（调包换条码） * 总部防损部 * 外盗 盗窃者的动机和目的 预谋图财 一时贪欲 寻找刺激 年少无知 下次光临购物，依然是我们的顾客 * 总部防损部 * 外盗处理流程 防损员 跟踪抓获 防损经理 助理调查 取证定性 依据偷窃 金额年龄 次数态度 年幼、老年人、初犯 确实不能承担赔偿责 任教育放行 惯偷、态度恶劣 者，送交公安机 关处理 严重者交司法机关 接受法律制裁 依据公司相关规定 填写防损工作记录 表并追偿损失 各店防损部备案 总部防损部备案跟进 处理结果 * 总部防损部 * 供应商欺诈 私改录入单 利用早晨送货无人，偷吃偷拿 退货单、货不符（案例一） 拿其他厂家商品 与员工勾结（案例三） 利用工作人员忙 偷用原材料 我 们 本 是 一家人！ * 总部防损部 * 案例 案例一 湖南侯家塘店生鲜部供应商湘阴县界头铺金华食品有限公司，送货时数量不符（即送油时桶桶误差重量）。 基于该供应商存在不诚实行为（即欺诈行为），给我公司造成了严重的经济损失，影响相当恶劣，故依据我司相关政策进行处罚外，并对其作清场处理。 案例二 湖南区侯家塘防损员在收货区查获样样红服装公司在退货时，货物与退货单上数量、品种不符，采取衣服内套衣服的方法，将商品夹带离开，变相偷盗我公司财物。除依据我司相关政策进行处罚并对其作清场处理。 * 总部防损部 * 案 例 案例三 徐州淮西店34部门频频丢失大件电器，价值不菲，经过淮西店 防损部历时半个月的侦查，得知原来十一部门供应商周某某招了几 个“大耗子”进入我公司，他所聘请的员工：何伟、徐峰、李红利三 人联手作案。 上述三人递送公安机关接受处理同时并追究供应商管理不善责任。 * 总部防损部 * 内盗 员工易产生不诚实行为的因素 机会多 了解内情 支出超过收入 不平衡心理 结交不可靠的伙伴 对私用商品习以为常 不知道严重性 一个员工偷窃得手后较普遍的特点是引发其他员工仿效 * 总部防损部 * 员工内盗的形式 利用下班时间偷盗窃，人多混乱（见案例二） 利用职务之便（见案例一） 仓库整理时偷拿散包装 利用报损（造成损失）（见案例五） 收银员与外人勾结（见案例三） 与保安员勾结 私自变价 转移商品 以赠品形式 因公借用 私自收取供应商回扣（见案例六）