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育婴师中级操作技能训练题 注：写红字的月份是重点 10 月 20 号晚上（张） 1．科学添加泥糊状食品 P157 具体要求：请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水” 6 种泥糊状食品时循序渐进的正确顺序，并写出添加泥糊状食品的原则。 答： 1. 正确顺序：菜水→菜泥→菜沫→碎菜→米汤→面条。 2. 原则 :(1) 先素后荤， 由小到 多, 由细到粗，由稀到稠 .(2) 要循序渐进，经过试食、适应、喜欢的过程后转入新食物。 （3） 婴儿不易食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精，泥糊状食品最好不加盐和味精等调 味品。 （4 ）要定时定量，新食物的试食量要从少到多，开始为 5-10 毫升，如无过敏可增至 30-40 毫升。 （5 ）泥糊状食品烹饪要适度，同时要注意注意饮食卫生。 2 ．创造良好的睡眠环境 P159 具体要求：根据下列所提供的情景找出影响婴儿睡眠的原因并说明提出相 应的解决办法。 妈妈带一个八个月的宝宝去公园玩了一天，晚上回来后，宝宝又累又困， 衣服