湘教版地理八下《”华北门户”——天津市》.pptVIP

大家都吃过包子，那你们吃过“狗不理包子”吗？没吃过也很可能听说过，“天津狗不理”乃中国食品一绝，天津人俗谚说：“到天津不尝一尝’狗不理”包子，等于没有来过天津。”今天我们去“狗不理包子”的故乡，开始沿海万里行的第二站——天津。 这要从清代同治年间说起，当时，在天津有一家包子店，店主姓高名贵友，乳名叫“狗仔”。因为高贵友小时候的脾气很倔强，倔起来连小狗来逗都不理睬。因此，街坊邻居都取笑他，就把他叫做“狗不理”。后来，高贵友去学厨艺，学得一手好艺。他制作的包子不仅选料讲究，而且技艺精工；味道更是十分鲜美，具有鲜明的特色，形似菊花，色香味形独具特色。 当年袁世凯在天津演练新军，将“狗不理”包子带入皇宫，敬献慈禧。慈禧吃后说：“山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜，不及‘狗不理’包子香矣，食之长寿也”。从此，这种包子一登龙门，很快就闻名遐迩，生意越来越红火，慕名前来品尝包子的顾客与日俱增，高贵友常常忙得应接不暇。 后来，高贵友急中生智，想出了一个新点子，在店内放上几大箩洗干净的碗筷，顾客想买包子，他要求先把零钱放进碗内，然后他便照碗里钱的多少按价给包子。顾客们吃完包子，放下碗筷就离开，而高贵友忙得自始至终一言不发。好事的街坊邻里们都取笑他说：“狗仔卖包子，一概不理”后来，又有人就把他的包子店取名“狗不理”；把他制作的包子叫做“狗不理包子”，而高贵友只是一心做自己的生意，也无