《醛和酮》课件解析.pptVIP

1. 醛的结构 (1)醛分子中，羰基碳原子与氢原子和烃基 （或氢原子）相连。通式为 官能团是醛羰基，也称醛基, 结构式： 结构简式 ： —CHO 饱和一元醛通式为 练习1 以下属于醛的有 ；属于酮的有 O A.CH3CCH3 B.CH2=CH–CHO O C. CHO D.CH3–O–C–H 2. 醛、酮的命名 练习2：请给下列物质命名 CH3CH2CH2CHCH2CHO CH3 CH CH2 C CH3 3. 醛、酮的同分异构体 ③ 碳原子数相同的饱和一元醛与饱和一元酮、烯醇互为同分异构体。 4. 常见简单醛、酮的物理性质 二、醛、酮的化学性质 b.银镜反应---与银氨溶液的反应 乙醛与几种试剂的加成反应过程 三：乙醛的工业制法 （1）乙醇氧化法 （2）乙烯氧化法 （3）乙炔水化法 2CH3CH2OH+O2 △ Cu 2CH3CHO+2H2O 2CH2＝CH2 + O2 加热加压 催化剂 2CH3CHO CH≡CH + H2O 催化剂 △ CH3CHO 跟踪练习： 1．甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是 （ ） A．16%?? B．37%?? ?C．48%??? D．无法计算 B 2．已知柠檬醛的结构简式为 根据已有知识判断下列说法不正确的是( ) A．它可使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．它可与银氨溶液反应生成银镜 C．它可使溴水褪色 D．它被催化加氢的产物的结构简式是C10H20O D 3.乙醛蒸气与乙炔蒸气的混合气aL，当其完全燃烧时，消耗相同状况下氧气的体积是 ( ) A．2a　 B．2.5a C．3a　 D．无法计算 B 4.有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸和该醇反应可生成分子式为C4H8O2的酯，则下列说法错误的是： （ ） A．该有机物既有氧化性又有还原性　　 B．该有机物能发生银镜反应；　　 C．将该有机物和分子式为C4H8O2的酯组成混合物，只要总质量一定无论怎样调整二者的物质的量之比，完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等； D．该有机物是乙酸的同系物。 D 5．在烧瓶中盛有10g11.6%的某醛溶液，加足量的银氨溶液充分混合后，放在水浴中加热，完全反应后，倒去烧瓶中的液体，仔细洗净烘干后，烧瓶质量增加了4.32g，该醛是( ) A．CH3CH2CHO　　 B．HCHO　　 C．CH3OH D．C3H7CHO A 6．有机物A的分子式为C3H8O，它能氧化成B也能与浓H2SO4共热生成C。根据条件写结构简式：　　 ①若B能发生银镜反应，C能使溴水褪色；　 A．______________　 B．_____________ C．_____________　　 ②若B不能发生银镜反应，C不能使溴水褪色 A．___________　 B．___________ C．___________ 走进化学的世界， 你会发现这里很精彩! 羰基含不饱和碳原子，可发生加成反应。能与醛、酮发生加成反应的试剂有氢氰酸（HCN)、氨(NH3)及氨的衍生物、醇(R―OH)等。 碳氧双键具有较强的极性，双键上的不饱和碳原子带部分正电荷，发生加成反应时，碳原子与试剂中带部分负电荷的基团结合： 2、羰基的加成反应 A B + C O (R )H R , d + d - d + d - O A C B (R )H R , （1） 与HCN加成 α-羟基腈 +H-CN C = O R (R’) H C R (R’) H OH CN 增长碳链反应 催化剂 （2）与醇的加成 C = O R H + H—OCH3 —C— R OCH3 OH H 双键断裂，异性相吸 上式也可直接写成： （3）与氨的衍生物加成 醛、酮还能与氨及氨的衍生物发生加成反应，反应的产物还会发生分子内脱水反应。从总的结果来看，相当于在醛、酮和氨的衍生物的分子之间脱掉一个水分子，其转化可表示为： CH3－C－H O H-NHY [CH3