饭店英语等级考试A级试卷一.pdf

饭店英语等级考试 A级试卷一 一． 选择填空：以下各题的选项中，只有一项是正确的，请将正确答案前的 字母标号填入题前括号里。（1分*20=20分） （ ）1.The three different seasons in hotel sales are : _____, the shoulder season  and the low season .  A    the normal season         B    the so­so season  C    the peak season  D    the common season  (      ) 2.The work of a manager is mainly ________  A    dealing with guests’ complaints    B     taking care of guests’ requests  C    controlling his staff         D   deal with people both in and out of a  hotel  (      ) 3.We’ll offer tour guides _______breakfast  A    free                    B   on the house  C   by                     D    complimentary  （ ）4.I don’t know how to tell real jade ______the imitation.  A    of    B   with    C    from    D    about  (  ) 5. ______the management and staff of this hotel, the general manager greets  the guests warmly  A Behalf of    B In behalf of    C   As       D   On behalf of  (      ) 6.I want to some of your time this morning to discuss on group reservation  A make up    B take up      C book up   D  use up  (        )  7.The  main  duty  of  the  housekeeping  department  staff  is  to  _____the  cleanliness and   good order of all rooms in the hotel  A make sure    B take   care   C look after   D see to  (     ) 8.The first step in dealing with a complaint is usually_____.  A   listening carefully   B saying sorry    C taking action    D reporting to the  manager  (     ) 9._____Chinese food ? 1  A What do you like    B How do you think of    C How do you like   D Do  you think  (  ) 10.Most of the hotels have hot water round the clock .  A to supply    B supplies    C supplying     D supplied  (     )  11.Encouraging and settling the gu