畜牧场经营管理.ppt

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第一篇 企业经营管理概述 概念:对企业整个生产经营活动进行决策,计划、组织、控制、协调,并对企业成员进行激励,以实现其任务和目标等一系列工作的总称。 第一节:企业经营管理基本任务 一、主要内容 1.合理确定企业的经营形式和管理体制,设置管理机构,配备管理人员; 2.搞好市场调查,掌握经济信息,进行经营预测和经营决策,确定经营方针、经营目标和生产结构; 3.编制经营计划,签订经济合同;建立、健全经济责任制和各种管理制度; 4.搞好劳动力资源的利用和管理,做好思想政治工作; 5.加强自然资源的开发、利用和管理; 6.搞好机器设备管理、物资管理、生产管理、技术管理和质量管理; 7.合理组织产品销售,搞好销售管理; 8.加强财务管理和成本管理,处理好收益和利润的分配;全面分析评价企业生产经营的经济效益,开展企业经营诊断等。 二、经营管理职能 经营管理职能包括五个方面的内容 战略职能 决策职能 开发职能 财务职能 公共关系职能 第二节 经营与管理的关系 一、管理是基础,经营是剑管理是柄 管理始终贯穿与整个经营的过程,没有管理,就谈不 上经营。 管理的结果最终在经营上体现出来,经营结果代表管理 水平。 管理思想有一个相对稳定的体系,但企业的经营方法却 要随着市场供应和需求因时因地而变化,但它又是靠管理 思想来束缚。管理思想又要跟着经营、环境、时代、市场 而调整。 经营是企业与环境的互动,管理则是企业内人与人的互动。 二、经营大于管理 管理本质是对经营的服务。把管理看得太过重要,是对经营的伤害。 管理是把事情做对,关乎效率和成本。 经营是选择对的事情做,关乎企业生存和盈亏, 经营是指涉及市场、 顾客、行业、环境、投资等,而管理是指涉及制度、人才、激励的问题。 经营大于管理,因为经营决定生死。如果做的事情本身是错的,那 么不管管理做得如何好,其实都是没有意义的。 很多企业管理做得不差,但在经营上没有太多的变化和创新。仅在 管理上不断地寻求变化。这样就导致了我们很多企业管理水平远大于经 营水平,而当管理水平高于经营水平的时候,只会出现企业亏损的结局。 中国企业现阶段的管理水平很差,更需要注意经营管理、制度建设 。 三、经营与管理的区别 1.“经营”在“管理”的外延之中。通常将营销、生产称 作“经营”,之外的管理内容称为“管理”。 企业运营都包括 经营和管理这两个主要环节。 经营是指企业进行市场活动的行为,而管理是指企 业理顺工作流程、发现问题的行为。 经营管理是相互渗透的,我们也经常把经营管理放 在一起讲,实际情况也是经营中的科学决策过程便是管 理的渗透,而管理中的经营意识可以讲是情商的体现。 把经营和管理严格区分开来是误区,也是务虚的表现。 2.经营对外,管理对内。 经营追求从企业外部获取资源和建立影响,追求的是效益,要开源,要赚钱。经营是扩张性的,要积极进取,抓住机会,胆子要大。 管理强调对内部资源的整合和建立秩序。管理追求的是效率,要节流,要控制成本。管理是收敛性的,要谨慎稳妥,要评估和控制风险。经营与管理密不可分、共生共存、相互依赖。 忽视管理的经营是不能长久,不能持续的,忽视经营的管理是没有活力的,是僵化的。 为了管理而管理,为了控制而控制,只会把企业管死;企业发展必须有规则,有约束,但也必须有动力,有张力,否则就是一潭死水。 3.经营是龙头,管理是基础,管理必须为经营服务。 企业要做大作强,必须首先关注经营,研究市场和客户,并为目标客户提供有针对性的产品和服务;然后基础管理必须跟上。只有管理跟上了,经营才可能继续往前进,经营前进后,又会对管理水平提出更高的要求。 所以,企业发展的规律就是:经营-管理-经营-管理交替前进。 第三节 经营管理的九项原则   1、经营管理原则 经营企业时,要顾及民主性、合理性、职能化的推 进,公司全体与各个职员间是否协调、公司与社会是否协 调。 2、有关目标的原则   经营管理的目标不是支配,而是优先满足劳资双方。 所谓的满足是指

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