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第十章 界面现象 主要内容 1.界面与表面 (1)定义：两相的接触面称为界面；与气体接触的界面称为表面。 (2)界面（表面）的种类： 2.液体的表面张力、表面功、表面吉布斯函数 (1)表面张力是引起液体表面收缩的单位长度上的力，单位：N.m-1。表面张力作用方向对于平液面是沿着液面并与液面平行，对于弯曲液面则与液面相切。 (2)表面张力是使液体增加单位表面时环境所需做的可逆功，单位：J.m-2。 (3)表面张力是系统增加单位面积时所增加的吉布斯函数变，单位：J.m-2。 3.界面热力学公式 只有一个相界面时： dU = TdS - pdV + γ dAs + SmBdnB dH = TdS + Vdp + γ dAs + SmBdnB dA =-SdT - pdV + γ dAs + SmBdnB dG =-SdT + Vdp + γ dAs + SmBdnB 在定温、定压、定组成下： 则当系统内有多个界面时： 4.界面张力的影响因素： 界面张力取决于界面的性质，凡能影响物质性质的因素，对界面张力皆有影响。 (1)物质的本性：不同的物质，分子之间的作用力不同，对界面上分子的影响不同。一般化学键越强，表面张力越大。 γ金属键γ离子键γ极性共价键γ非极性共价键 两种液态物质之间的表面张力一般介于两液体表面张力之间。 (2)温度：同一种物质的界面张力一般随温度的升高而减小。 (3)