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荔枝套袋和套罩技术 南方果树种植技术 无纺布单穗套袋技术 荔枝品种中 ‘妃子笑 ’着色不良。针对这一问题 ,华南农业大学课题组经过多种套袋材质的比较 ,发现非透光材质套袋可以加快果实褪绿 ,在果实成熟前解袋 ,可以显著改善 ‘妃子笑 ’荔枝着色 ,使果实着色均匀鲜艳 ,果面光洁。但这一套袋技术需要套袋和解袋才能取得理想的着色效果 ,课题组放弃了这种套袋材质 ,进一步筛选出白色无纺布进行套袋。该套袋材质透气防水 ,具有一定透光性 ,可在袋内形成漫射光环境 ,使果实各角落都能获得光照 ,无需解袋 ,实现均匀着色 ,可省去解袋环节。具体做法是 :在谢花后第 1 次生理落果结束时 ,用白色无纺布袋给果穗套袋 ,果实成熟时连袋采收。袋材可以回收 ,在来年继续利用。 在应用无纺布套袋技术过程中 ,我们发现了套袋技术更为重要的作用 :可有效阻隔荔枝蛀蒂虫等难治虫害 ,套袋后无需再喷施危害果实的害虫的杀虫剂 ,大幅度减少农药投入 ,显著提高果实商品率和果品安全性。因而 ,套袋果成了荔枝理想的卖点 ,占据了高端市场。 单穗套袋的效果是显而易见的 ,但由于所需人工仍然很大 ,该技术推广面积有限。 单株套罩处理 单株套罩技术的具体做法是 :在谢花后 ,进行 1 次防虫处理 ,尤其注意杀灭树体内膛栖息的蛀蒂虫 ,网罩进行整株套罩处理 ,套罩后不再喷施杀虫剂 ,直至果实成熟。研究表明 ,套罩处理对微环境温度影响不大 ,但在高湿度环境下 ,可降低罩内湿度。单株套罩处理虽然一定程度降低了罩内的光照强度 ,但几乎不影响叶片光合作用 ,对产量也无不良影响。但单株套罩处理明显改善了果实着色 ,提高果皮花青苷含量 ,使果面光洁；同时也增大了果个 ,改善了果实品质。另外 ,各时期套罩处理有效地防止了蛀蒂虫的危害 ,实现了蒂蛀虫零危害 ,同时还降低了病果率 ,显著提高了荔枝果商品率。套罩果在低温 (5℃)下的耐贮性也有一定改善。 课题组比较了谢花后不同时期对 ‘妃子笑 ’进行套罩处理的效果 ,发现在改善果个大小和着色及防治病虫害方面 ,越早套罩效果越明显。值得一提的是 ,单株套罩之后便不需再施用农药防治病虫害 ,节省了农药成本和劳力成本 ,果实品质更优且更为安全 ,可满足高端市场需求。因此 ,单株套罩处理可以取得单穗套袋处理的效果 ,但套罩过程比单穗套袋更为简便。 简易设施成片套罩 单株套罩比果穗套袋省时省力 ,但为每株树都立柱套罩 ,对于大型果园依然费工费时。对此 ,课题组对单株套罩进行了一些大胆改进 ,采用简易棚架式多株成片 套罩 (即防虫网简易设施栽培 ),进一步轻简套罩处理过程。 2011 年起 ,在广东省台山市水步镇井岗利达果场、 广东省湛江市廉江市梁帅文果园、 海南省海口市澄迈 县永发试验基地等多地展开了简易设施套罩试验。在第 1 次生理落果后 (谢花后 20 天左右 ),在做好果园病虫害防治的基础上 ,进行成片套罩处理。处理后 ,罩内植株不再喷施农药。 简易设施套罩处理的套罩范围比单株套罩要大 ,对果园气候微调作用有所减弱。虽然套罩处理减弱了罩内光强 ,但对果树的光合作用几乎无影响 ,简易设施套罩处理对荔枝着果和果实生长也无不良影响。分析表明 ,简易棚架式套罩处理对 果实着色、果皮花青苷含量和果肉糖、酸含量也没有显著影响 ,但可加快叶绿素降解。综合来看 ,简易棚架式套罩处理对果实发育和品质形成并不会产生不良影响。 从单株产量看 ,廉江果园、台山果园简易棚架式套罩处理的单株产量高于对照 , 其中台山果园达到了显著水平。 2011 年简易棚架式套罩处理对于防治荔枝蛀蒂虫效果并不理想 ,原因是蛀蒂虫在开花期间就进入荔枝树冠栖息 ,坐果期间更会吸引外来成虫产卵 ,套罩处理可以防止套罩后蛀蒂虫进入危害 ,但对已经在树内栖息的蛀蒂虫无法防治 ,加上套罩后未再施用农药 ,因此蛀蒂虫危害反而增加。因 ,2012 年我们在套罩前 ,早期就采用药物将栖息在树冠内和行间的蛀蒂虫清除 , 当年套罩防虫效应显著改善 ,简易棚架式套罩处理实现了蛀蒂虫零侵害。 对套罩处理的果实和对照果实进行农药残留分析表明 ,套罩后由于喷施农药数量减少 ,果皮农药残留仅为对照的 1/60～1/3, 果品食用安全性显著提高。 应用荔枝套罩处理注意事项 套罩处理可有效防止外来害虫 (特别是蛀蒂虫 )危害 ,但对栖息在罩内树冠内的害虫无法防治 ,因此 ,套罩之前一定要把果园病虫害防控好 ,重点治理栖息在树冠内的蛀蒂虫 ,药物处理应当提早到抽穗期进行 ,以菊酯类药物控制成虫 ,以灭幼脲 类药物控制卵期害虫。套罩材料最好选择加了抗老化剂的防虫网 ,以延长使用寿 命 ,达到理想效果；套罩后要注意检查防虫网的破损和病虫危害情况 ,及时补救；套罩期间 ,除病虫防控外 ,水肥等栽培管理措施要正常进行；采果后及时把防