家家悦超市包装类食品区商品陈列规划研究.docVIP

PAGE PAGE 4 烟台工程职业技术学院 管理工程 系 物流管理 专业 08 级 毕业设计（论文） 题 目: 家家悦超市包装类食品区商品陈列规划研究 姓名 陈世超 学号 2008110069 指导教师（签名） 二○ 年 月 日 烟台工程职业技术学院毕业设计（论文) 诚 信 承 诺 书 本人慎重承诺： 我所撰写的设计（论文）《家家悦超市包装类食品区商品陈列规划研究》是在老师的指导下自主完成，没有剽窃或抄袭他人的论文或成果。如有剽窃、抄袭，本人愿意为由此引起的后果承担相应责任。 毕业论文（设计）的研究成果归属学校所有。 学生(签名)： 年 月 日 目 录 引言……………………………………………………………………………………（4） 商品陈列规划原则应用分析 …………………………………………………（4） 二、 家家悦超市包装类商品陈列的优势……………………………………………………（5）（一）卖场通道设计原则应用优势…………………………………………………………（5）（二）堆头或展示架陈列……………………………………………………………………（7）（三）同品牌商品集中陈列…………………………………………………………………（7）三、家家悦超市包装类商品陈列的弊端…………………………………………………（7）四、家家悦超市包装类产品陈列最优化策略分析…………………………………………（8）（一）黄金货架管理…………………………………………………………………………（8）（二）研究集中陈列、关联陈列、展示架陈列等原则……………………………………（8）（三）单品引进管理…………………………………………………………………………（8）（四）优化包装类商品陈列方法应用………………………………………………………（8）结论……………………………………………………………………………………（9） 致谢 …………………………………………………………………………………（11） 参考文献 ……………………………………………………………………………（12） 家家悦超市包装类商品陈列规划研究 陈世超 【摘要】家家悦超市旗舰店连续六年保持年销售额20%以上的增长率，利用家家悦超市的基础设施研究包装类商品陈列规划。分析现有商品陈列规划对商品销售、人流物流路线的各方面因素的影响，规划出一套合理的商品陈列方案。使整个卖场内部人流、物流的路线更加合理，商品在途时间最优，使卖场设计更人性化；能够指导工作人员快速的上货、补货，明确不同类型商品的具体陈列方案；决定了卖场环境给顾客带来的客观感受，直接提高消费者的消费欲望。 【关键词】磁石理论；超市物流；商品陈列；回退现象； 引言 家家悦超市包装类商品陈列规划总体上运用磁石理论，将超市的销售位置分为五个磁石点。所谓磁石，是指超市的卖场中最能吸引顾客注意力的地方，磁石点就是顾客的注意点，要创造这种吸引力必须依靠商品的配置技巧来完成。商品配置中磁石理论运用的意义是，在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能适合不同年龄、爱好的人群引导顾客逛完整个卖场，达到增加顾客冲动性购买率比重增大的目的。运用卖场通道设计原则、商品陈列原则、商品陈列方法对规划方案进行完善。 商品陈列规划原则应用分析 第三主通道第二主通道第一主通道电梯北 第三主通道 第二主通道 第一主通道 电梯 北 由家家悦超市包装类商品陈列图可以看出，家家悦超市包装类商品陈列主要应用了以下原则： 1、在商品货架的摆放上运用卖场通道设计原则。所有货架的摆放都垂直与主通道方向。 2、在卖场入口处利用堆头 \o 陈列 陈列原则冲击顾客视觉形成整体形象“势”的效果。堆头的 \o 陈列 陈列充分利用空间。 3、在各货架的端头利用端头陈列原则。各个端头多以单一规格产品展示为主。各个端头对每排货架陈列的商品起到指示性作用。 4、在促销商品区利用展示架陈列原则。充分运用照明、背景、道具等造型手段和工具灵活突出产品形象，有力宣传活动主题，提升产品的高端形象地位。 5、每排货架的商品采用集中陈列。品类多的产品，往往被卖场弱化，分类展示，失去整体宣传效果。每类商品应尽量争取独立展示区集中展示，突出各类商品综合实力。 6、在每排货架上采用同种品牌垂直 \o 陈列 陈列。将相同品牌的商品纵向集中陈列，突出商品品牌效应，方便顾客选购商品。 7、其中黄金货区采用易观看性、易选择性陈列原则。由人的眼睛向下20度是最易观看的