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不同测定技术与分析仪器对水产品中重金属元素的测定.pdf

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中国食物与营养2013,19(7):10—13 FoodandNutfitioninChina 不同测定技术与分析仪器对水产品中重金属元素的测定 刘伶俐,刘 丽,洪 波,陈湘艺,黄向荣 (湖南省水产科学研究所/农业部渔业产品质量监督检验测试中心(长沙),长沙410153) 波消解)及不同的分析仪器(原子吸收光谱法、ICP.MS法)进行测定,结果表明,电热板消解法的处理时间长、 稳定性差、测定值偏低;微波消解法的消解完全,操作简单,快速,污染少,效率高。与原子吸收光谱法测定的结 果相比,ICP.MS法测定的干扰少、精密度高

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