GB/T 19164-2003鱼粉.pdf

ICS 67. 120. 30 X 20 中华人民共和国国家标准 GB/T 19164—2003 鱼 粉 Fish meal 2003-06-04 发布 2003-12-01 实施 雷家鶯星免盃佥謹恵胃发布 GB/T 19164—2003 本标准的附录A 、附录B 、附录C都是规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。 本标准起草单位 ：国家水产品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人:李晓川、王联珠、谭乐义、翟毓秀、陈远惠。 T GB/T 19164—2003 鱼 粉 1范围 本标准规定了鱼粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料,经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等工序 制成的饲料用鱼粉。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009. 44— 1996肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009. 45— 1996水产品卫生标准的分析方法 GB/T 5917-1986配合饲料粉碎粒度测定法 GB/T 6003. 1— 1997 金属丝编织网试验筛 GB/T 6432— 1994饲料中粗蛋白质测定方法 GB/T 6433-1994饲料粗脂肪测定方法 GB/T 6435— 1986饲料水分的测定方法 GB/T 6438— 1992饲料中粗灰分的测定方法 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13088— ■1991 饲料中铅的测定方法 GB/T 13091-■1991 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13092— ■1991 饲料中霉菌检验方法 GB/T 14698— ■1993 饲料显微镜检查方法 GB/T 14699. 1 -199c !饲料采样方法 GB/T 17811-■1999 动物蛋白饲料中消化率的测定 胃蛋白酶法 GB/T 18246 —2000 饲料中氨基酸的测定 SC/T 3012-2001水产品中盐分的测定方法 3要求 3. 1原料 鱼粉生产所使用的原料只能是鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物，不得使用受到石油、农 药、有害金属或其他化合物污染的原料加工鱼粉 。必要吋，原料应进行分拣，并去除沙石、草木、金属等 杂物。 原料应保持新鲜，不得使用已腐败变质的原料。 3.2感官要求 感官要求见表1。 1 GB/T 19164—2003 表 1鱼粉的感官要求 项 目 特级品 一 级 品 二 级 品 三级品 色 泽