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- 2019-07-03 发布于天津
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附件年度恒顺香醋杯学生创新大赛规则及工作方案一大赛目的旨在为在校大学生提供一个创新实践的平台鼓励开发在国内国际市场上具有创新性及商业开发价值的创新产品并与恒顺共同支持我国食品科技院校优秀研发人才的培养二大赛主题食醋作为传统调味品拥有悠久的食用历史随着近年来对食醋营养价值的深入研究消费者对食醋及相关产品满足健康饮食的需求越来越大为此本次大赛着重于食醋产品的创新从具美味健康外观新颖且具商业价值的角度出发力求实现食醋相关产品的新突破参赛者可提供以下作品进行角逐通过对原料工艺或技术等的革新开发具有技术优
附件1：
2018年度恒顺香醋杯学生创新大赛
规则及工作方案
一、大赛目的
旨在为在校大学生提供一个创新实践的平台，鼓励开发在国内国际市场上具有创新性及商业开发价值的创新产品，并与恒顺共同支持我国食品科技院校优秀研发人才的培养。
二、大赛主题
食醋作为传统调味品拥有悠久的食用历史，随着近年来对食醋营养价值的深入研究，消费者对食醋及相关产品满足健康饮食的需求越来越大。为此，本次大赛着重于食醋产品的创新，从具美味、健康、外观新颖且具商业价值的角度出发，力求实现食醋相关产品的新突破。
参赛者可提供以下作品进行角逐：
1、通过对原料、工艺或技术等的革新，开发具有技术优势或高价值的粮食醋、果醋产品；
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