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6/17/2019 餐厅服务礼仪试题及答案 - 百度文库
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服务礼仪试题
百度文库 专业资料 经管营销 生产/经营管理 服务礼仪试题
部门: 姓名: 成绩:
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一、选择题
一、选择题
1、在餐厅产品中,服务质量的基础是:( )
1、在餐厅产品中,服务质量的基础是:( )
A 无形服务 B 有形的物质产品 C 员工素质 D 管理
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2、女员工面容化妆的总的原则是:( )
2、女员工面容化妆的总的原则是:( )
A 化妆上岗,淡妆上岗 B 浓妆淡抹
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C 素面上岗 D 根据个人情况确定
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3、服饰的色彩搭配的基本方法不包括:( )
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A 同色搭配法 B 差异搭配法 C 相似搭配法 D 主辅搭配法
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4、女士佩戴两种或两种以上的首饰要符合:( )
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A 同量同色 B 同品同量 C 同质同量 D 同质同色
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、下列站姿正确的是:( )
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A 东倒西歪 B 耸肩勾背 C 双手抱于脑后 D V 字步
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6、下列坐姿手臂位置的摆放不正确的是:( )
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A 放在两条大腿上 B 放在一条大腿上
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C 手夹于两腿间或双手抱在腿上 D 放在身旁的扶手
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7、下列走姿正确的是:( )
7、下列走姿正确的是:( )
A 目光注视左右 B 同行排
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