GB/T 23815-2009猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法.pdf

ICS 67. 050 X 04 中华人民共和国国家标准 GB/T 23815—2009 猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法 Protocol of the polymerase chain reaction for detecting plant components in meat 2009-05-27 发布 2009-09-01 实施 发布 GB/T 23815—2009 刖 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由中国标准化研究院提出并归口。 本标准负责起草单位：国家加工食品质量监督检验中心（广州）、广州市质量监督检测研究院、中华 人民共和国深圳出入境检验检疫局。 本标准主要起草人:郭新东、邓鸿铃、覃芳芳、罗海英、袁洁、吴玉銮、谢文缄。 T GB/T 23815—2009 猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法 1范围 本标准规定了猪肉制品中植物成分的定性PCR检测方法。 本标准适用于由猪肉制成的半成品和成品中植物成分的定性检测。 本标准的检出限为0.5 ng植物DNA。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件 ，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T 6682—2008,ISO 3696-1987,MOD) GB/T 19495. 1 转基因产品检测 通用要求和定义 GB/T 19495. 2 转基因产品检测 实验室技术要求 GB/T 19495. 7 转基因产品检测 抽样和制样方法 3术语和定义 GB/T 19495. 1确立的术语和定义适用于本标准。 4防污染措施 检测过程中防止交叉污染的措施按照GB/T 19495.2中的规定执行。 5抽样和制样 按照GB/T 19495. 7规定的方法执行。 6测定方法 6. 1原理 样品经过提取DNA后，针对植物特异基因的序列设计引物，通过PCR技术，特异性扩增植物基因 的DNA片段，根据PCR扩增结果，判断该样品中是否含有植物成分。 6.2试剂和材料 除另有规定外，所用试剂为分析纯或生化试剂，水为按照GB/T 6682规定的一级水。 6.2.1引物：检测猪肉制品内源和外源基因的引物及其信息见表1。 表 1猪肉制品内、外源基因所需的引物信息 PCR产物大小/ 检测基因 引物序列 基因性质 适用范围 1P 正:5 -CGAAATCGGTAGACGCTACG3 tRNALeu 193 植物叶绿体 猪肉制品 反:5 儿TTCCATTGAGTCTCTGCACCT-3 5 -AAGTTAGAGATCGGGAGCCTAA-3