江苏民俗服饰饮食婚丧习俗.docVIP

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2019-06-24 发布于四川
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中外民俗概论江苏民俗考察报告我们选择了江苏这一江南水乡，分别从饮食、服饰和岁时节日三个方面加以概述。一、饮食俗语“一方水土养一方人”说明了民俗事项的地域性很强，自然环境及其在此基础上形成的社会环境，成为当地居民民俗心理的定向。可见地理背景决定了表现民族风俗特征的范例。大的地理区划造成的风俗特征是非常鲜明的，如饮食风俗中，北方人以面粉为主食，南方人以米饭为主食，东北人以玉米为主食，新疆、内蒙、西藏的放牧人以牛羊肉为主食。同样，同一省区的各市县，风俗特征也是有差别的。区域饮食文化是地方文化的重要组成部分，也带有区域传统文化的强烈特征。所以，近代江苏大体可分为四个饮食文化圈：苏锡常饮食文化