快餐厅设计提案.pptVIP

* 结论：2、消费人群时间观念强，选择就餐地点时犹豫时间一般不超过60秒，因此主题风格要突出，色彩醒目，logo易识别 香港文化提炼 项目特性分析 消费人群特性 主题思路引导 装修风格定位 * 快乐时光 * 呷浦呷浦 * 两者比较优点在于本店更时尚前卫，色调大气，档次显高，材料使用更有档次，具有港式茶餐厅，咖啡厅感觉。 弱势主色调过于沉稳，时尚但不够体现快乐主题，快乐感不够。 结论：主色调体现快乐本质。 色彩语言 * 主色调 辅助色 辅助色 跳跃色 跳跃色 主色调 主色调 主色调 设计风格参考 * * * * * * * * * * * * 主题 以香港文化为背景 用时尚小火锅打造 一种健康的生活方 式，引领时尚健康 新生活。 * 目录 香港文化提炼 项目特性分析 消费人群特性 主题思路引导 装修风格定位 * 中西文化交接点 * 殖民文化 电影文化 旅游文化 饮食文化 香港位於华南地区 背靠中国大陆而面向南中国海，造成典型的海洋性亚热带季风气候。 * 香港殖民文化塑造了建筑，语言，饮食的多元化 * 殖民文化 电影文化 旅游文化 饮食文化 有华人的地方又会有港片 * 多年来香港电影作为中华 品牌风靡全球，成为仅次 于美国的第二大电影生产 基地。香港电影金像奖也 成为华语电影的一大指标 。被誉为“中国梦工厂” ，“东方好莱坞”的香港 ，一直以来都是两岸三地 大中华地区的电影殿堂 * 殖民文化 电影文化 旅游文化 饮食文化 美丽的维多利亚港和日本函馆，意大利的那不列颠并称“世界三大夜景” * 被称为“东方之珠”的香港以高度的繁荣而著称，一些传统文化也在这里完美的融合。维多利亚港两岸商圈林立，吸引购物族们趋之若鹜，而香江上的天星小轮却有百年历史；这里有国内唯一的迪斯尼乐园，也有大名鼎鼎的黄大仙祠；这里有数不尽的美食，而独有的茶餐厅文化却在全世界所有华人聚集地被发扬光大。 * 殖民文化 电影文化 旅游文化 饮食文化 茶餐厅——中西文化结合的产物 * 港式茶餐厅是香港特有的平民式饮食文化 茶餐文化成为香港旅游饮食文化的一部分 * 香港文化提炼 项目特性分析 消费人群特性 主题思路引导 装修风格定位 * 面积300平米左右（含后厨） 经营模式小锅为主的火锅，特色为小料自取。 主要涮品为牛羊肉，蔬菜，菌类。 消费人均20-40岁年轻人 人均消费20-40元 。 地理位置选择成熟商圈及大商场餐饮层 同经营模式的商家-呷蒲呷蒲 * * 新项目地址万达商场二层 香港文化提炼 项目特性分析 消费人群特性 主题思路引导 装修风格定位 * 消费群年龄20-40 岁（80,90） 消费人群代名词时尚，健康，前 卫，追求完美 * 香港文化提炼 项目特性分析 消费人群特性 主题思路引导 装修风格定位 * * 结论：1、香港文化为主线，提取素材要细节化，如选取电影人物中的影帝，素材不能过于笼统化，那样会让人不易记住。 *