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第3节 汽化和液化 第三章 物态变化 导入新课 讲授新课 课堂小结 随堂训练 晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了,衣服上的水到哪里去了? 导入新课 在气球中滴入几滴酒精;将袋挤瘪,排尽空气后用绳把口扎紧。 做一做 导入新课 然后放入80℃以上的热水中 你会看到什么变化? 从热水中拿出气球 过一会儿又有什么变化? 气球收缩 导入新课 学习目标 1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。(重难点) 2.了解沸腾现象,知道什么是沸点。 3.知道蒸发可以致冷。 4.知道影响蒸发快慢的因素。 导入新课 汽化:物质从液态变为气态的过程。 液化:物质从气态变为液态的过程。 一般气体是看不见、摸不到的 固态 液态 气态 汽化 液化 讲授新课 在这两种情况下,水在物态变化上有什么相同点?有什么不同点? 都是汽化现象,水变成水蒸气。 两种方式:沸腾和蒸发。 讲授新课 沸腾 一 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。 沸腾: 讲授新课 实验:探究水的沸腾 一、提出问题 1.水在沸腾时有什么特征? 2.水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高? 水沸腾的装置 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 讲授新课 二、设计实验 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时,每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 讲授新课 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ … 三、进行实验 90 93 97 99 100 100 100 讲授新课 1.沸腾前气泡较小,沸腾时气泡变大。 2.沸腾前声音较大,沸腾时声音变小。 3.沸腾前温度升高,继续加热,达到一定温度沸腾,且温度保持不变。 4.停止加热,不再沸腾。 实验现象总结 时间 温度 时间 温度 讲授新课 沸腾的条件:达到沸点,继续吸热。 四、实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点。 不同液体的沸点不同。 讲授新课 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/oC (在标准大气压下) 小资料 答:沸点与气压有关系,而且实验时各种仪器的精密度不一样。 思考:为什么我们测出水的沸点与书上的不同? 讲授新课 做一做:纸锅烧水 因为纸的着火点大约是183℃,而水烧开时的温度约为100℃,没有达到纸的着火点,所以纸不会燃烧起来。 纸锅为什么不会燃烧? 讲授新课 在任何温度下 只在液体表面发生的 缓慢的 汽化现象。 蒸发: 蒸发 二 讲授新课 1.夏天晒衣服和冬天晒衣服,哪个时候衣服干得快? 结论: 液体温度越高,液体蒸发得越快。 2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快? 讨论: 讲授新课 3.晒粮食的时候,摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快? 4.晒衣服时候,展开的衣服比团着的哪个干得快? 液体的表面积越大,蒸发得越快。 结论: 讲授新课 5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快? 液体表面上的空气流动快, 液体蒸发得越快。 结论: 讲授新课 1.液体的温度高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面的空气流动速度 如何加快液体的蒸发? 提高液体的温度 增大液体的表面积 加快液体表面的空气流动 影响蒸发快慢的因素? 蒸发越快 讲授新课 小结 1.水在零摄氏度时会不会蒸发? 蒸发在任何温度下都能进行 2.酒精擦在手上,手为什么会感觉到冷? 酒精蒸发,需要吸收热量 思考: 讲授新课 液体在蒸发过程中吸热,致使液体和它依附的物体温度下降--蒸发制冷。 实验表明: 讲授新课 汽化方式 异同点 发生部位 温度条件 剧烈程度 均是汽化 并且都要吸热 液体表面 液体表面 和内部 在任何温度 在一定温度 缓慢 剧烈 比较蒸发、沸腾的异同点 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 讲授新课 小结 液化 三 液化:物质从气态变为液态的过程。液化是汽化 的逆过程。 你见过早晨窗玻璃上因出现一层水雾而变得模糊的现象吗?(里边还是外边?) 讲授新课 使气体液化的第一种方法--降低温度。 自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。 讲授新课 使气体液化的另一种方法:压缩体积。 日常生活中的应用:气体经压缩便
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