肯德基连锁经营调查报告.pptVIP

KFC连锁经营 一．肯德基简介 KFC是肯德基(Kentucky Fried Chicken)的英文缩写标志。肯德基作为全球范围内有口皆碑的餐饮品牌，先已成为当今世界上知名的餐连锁企业。 二．肯德基经营管理方式 （一）实施本土化战略 肯德基通过多年的探索，有效地运用本土化战略克服了在中国遇到的经济、管理和体制等多方面的障碍，避免了水土不服和文化差异，确立了以满足中国消费者需求为核心的营销战略。 （二）推行标准化体系 肯德基管理体系划分科学，标准化体系保障可靠，使得肯德基的食品品质和服务质量被我国消费者广泛熟知，成为“顾客最常惠顾的”知名品牌。 （三）发展连锁经营 连锁经营、特许加盟是肯德基理想的扩张模式，具有“竖可传代，横可复制”的发展优势和成熟标准，但肯德基在中国的连锁发展却是非常理性的。从1987年至1996年9年的时间里，肯德基坚持以本地需求为导向，努力解决水土不服，谨慎小心地在中国发展了100家连锁店；而在其后的8年多时间里，则以加速度复制的方式迅速扩张。 （四）建设企业文化 肯德基注重利用企业文化统一公司的经营理念，不断增强企业的团队聚合力。群策群力、团队合作、鼓励先进、表彰杰出 。 （五）强化员工培训 在人力资源上注重寻求适应企业发展的员工，不断强化教育与培训，并建立完善的考核体系。 （六）建立连锁保障系统 　肯德基高速度成功扩张，主要得益于其职能部门提供的完整明