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数学小课题研究活动记录表 小课题名称 10岁的儿童怎样吃才健康？ 姓名及所在班级 陈佳烨 五年级三班? 指导老师 范文萍 研 究 记 录 研究目的： 10岁的儿童怎样吃才健康？ 二、研究内容： 1、10岁的儿童一天所需要的营养、午餐占比。 2、营养过剩 3、营养不良 4、怎样吃才健康？ 5、课题延伸——节约粮食 研究过程： 第一阶段：自己动手做营养午餐，上网查资料和阅读报纸上有关营养餐的资料。 第二阶段：上传照片，制作电子文档，对研究的结果进行展示。 四、研究成果： （一）10岁儿童一天所需要的营养 儿童活泼好动，生长发育快，10到12岁的儿童正是成长的高峰期，对各种营养素的需求量大大增加。午餐营养占全天的40%左右。 10岁儿童一天需要的营养物质表 项目 热量 脂肪 蛋白质 碳水化合物 微量元素 数量 850千卡 85克 90克 250 900毫克 午餐占40%营养 340 34 36 100 360 设计并制作营养午餐 周一营养午餐 每百克含 热量 千卡 脂肪 克 蛋白质 克 碳水化合物克 纤维素 克 米饭 116.00 0.3 2.6 25.96 0.3 牛肉土豆 130.11 3.62 12.66 11.99 0