2016中小学食品安全知识测试题附标准答案.docVIP

2016中小学食品安全知识测试题附标准答案 　 为提高同学们对食品安全的认知度，为大家分享最新的食品安全教育测试题，希望能帮助到大家! 　　一、单项选择题 　　1.以下哪位小朋友的做法是正确的( ) 　　A.小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串 B.小红直接食用未经清洗的苹果 C.小丽放学回到家后先洗手再吃饼干 　　2.儿童不宜经常食用哪种食品( 　) 　　A.五谷杂粮　 B.坚果类的零食 C.各种保健品 D.自然食物 　　3.以下哪种行为对胃的保健有损害?( ) 　　A.定时定量进食，不偏挑食，不暴饮暴食 B.吸烟和酗酒 C.不吃腌制、熏制、油煎的食物 　　4.食盐的摄入量与哪种疾病关系密切( ) 　　A.糖尿病 B.高血压 C.心脏病 D.胃溃疡 　　5.下列防范食品污染采取的错误措施是　 ( ) 　　A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以 C.菜刀、菜板用前都应清洗干净 　　6.多吃糖可能容易引起的疾病是( ) 　　A.肥胖 B.糖尿病 C.龋齿 D.高血压 　　7.下列哪些零食含较多的营养，有助大脑发育，增强记忆力。( ) 　　A.花生、核桃等坚果 B.膨化食品 C.巧克力 D.油炸、烧烤类食品 　　8.下面哪种说法正确 ( ) 　　A.穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全 B.粉丝越白越好 C.香肠颜色越红越好 　　9.食用油分