GB/T 9833.6-2013紧压茶　第6部分：紧茶.pdf

ICS 67. 140. 10 X 55 中华人民共和国国彖标准 GB/T 9833.6—2013 代替 GB/T 9833. 6—2002 紧压茶第6部分：紧茶 Compressed tea —Part 6: Jin tea 2013-07-19 发布 2013-12-06 实施 GB/T 9833.6—2013 ■ i r ■ ■ i 刖 吕 GB/T 9833 紧压茶》分为以下9个部分： 第1部分:花砖茶； 第2部分:黑砖茶； 第3部分:茯砖茶； 第4部分:康砖茶； 第5部分:沱茶； 第6部分：紧茶； 第7部分:金尖茶； 第8部分:米砖茶； 第9部分:青砖茶。 本部分是GB/T 9833的第6部分。 本部分按照GB/T 1. 1-2009给出的规则起草。 本部分代替GB/T 9833.6—2002 《紧压茶 紧茶》 。与GB/T 9833. 6—2002相比，主要技术变化 如下： -删除理化指标中的注1,将理化指标中的水浸出物改为判定指标； 卫生指标采用GB 2762 《食品中污染物限量》、GB 2763 《食品安全国家标准 食品中农药最大 残留限量》和GB 26130((食品中百草枯等54种农药最大残留限量》的规定，代替已废止的 GB 9679— 1988((茶叶卫生标准》； 判定规则改为按第4章要求的项目，任一项不符合规定的产品均判为不合格产品。 本部分由中华全国供销合作总社提出。 本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)归口。 本部分起草单位 ：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶流通协会、云南下关沱茶(集 团)股份有限公司。 本部分主要起草人:翁昆、杨秀芳、王庆、陈国风、吴锡端、褚九云、梅宇、杨春琦、张亚丽。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T 9833. 6— 1989.GB/T 9833. 6 —2002。 T GB/T 9833.6—2013 紧压茶第6部分：紧茶 1范围 GB/T 9833的本部分规定了紧茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保 质期。 本部分适用于以晒青毛茶为主要原料，经过毛茶匀堆筛分、拣剔、渥堆、拼配、蒸汽压制定型、干燥、 成品包装等丁艺过程制成的紧茶。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191包装储运图示标志 GB 2762食品中污染物限量 GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8304 茶 水分测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T 8306 茶 总灰分测定 GB/T 9833. 1—2013紧压茶 第1部分：花砖茶 GB/T 23776茶叶感