减肥排毒春季特色菜之苦菜豆面团子.docxVIP

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  • 2019-06-24 发布于四川
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减肥排毒春季特色菜之苦菜豆面团子 ? ?苦菜在很多古书上都有记载,《颜氏家训》按《易通卦验.玄图》曰:“苦菜生于寒秋,经冬历春,得夏乃成,一名游冬,叶似苦苣而细,断之而有白汁,花黄似菊。”《本草纲目》中这样写到:“苦菜,即苦荬也。春初生苗,有赤茎、白茎二种,其茎中空而肥,折之有白汁出。”我们文登的苦菜,外形上看又分两种,一种叫大苦菜,一种叫小苦菜。大苦菜叶子肥硕,椭圆状,大家闺秀般雍容华贵;小苦菜叶子细长,羽毛状,小家碧玉般玲珑秀气。两种苦菜比起来,大苦菜好吃的多。   苦菜不仅长得可人,有各种吃法,还有不少药用价值。苦菜性苦寒,能清热凉血、解毒明目、和胃止咳,还能治疗黄疸、疔肿、咳嗽等很多疾

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