2018秋九年级化学下册 期末复习精炼 第十二单元 化学与生活 专题一 本章知识梳理.ppt

* 下册 期末复习精练 第十二单元 化学与生活 专题一 本章知识梳理 思维导图 考纲要求 1. 有机化合物和无机化合物 (理解)； 2. 有机物对人类生活的重要性 (认识)； 3. 常见的塑料、合成纤维、合成橡胶及其应用 (知道)； 4. 使用合成材料对人和环境的影响 (认识)； 5. 新材料的开发与社会发展的密切关系 (认识)； 6. 某些元素(如钙、锌、铁等)对人体健康的重要作用 (认识)； 7. 一些对生命活动具有意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)(知道)； 8. 某些物质(如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等)对人体健康的影响 (知道)； 9. 掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识(认识)； 10. 化学科学发展在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献(认识)； 11. 化学在环境监测与环境保护中的重要作用 (认识)。 知识梳理 一、蛋白质 1. 组成：蛋白质是由多种________组成的极为复杂的化合物，它的相对分子质量从几万到几百万。 2. 作用：蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长、修补受损组织的主要原料；血红蛋白可以运输氧气和二氧化碳；酶是一类蛋白质，是生物体内的________；蛋白质还为生理活动提供________。 3. 含蛋白质的食物 (1)动物蛋白：牛肉、羊肉、牛奶制品、鱼、虾等；(2)植物蛋白：花生、大豆。 氨基酸 催化剂