生物化学知识梳理.docVIP

生物化学 　　单 元 　　 细　目 要　点 一、蛋白质的结构与功能 1.氨基酸与多肽　Amino acid and peptide （1）氨基酸的结构与分类（2）肽键与肽链 2.蛋白质的结构　protein （1）一级结构概念（2）二级结构—α螺旋（3）三级和四级结构概念 3.蛋白质结构与功能的关系 （1）蛋白质一级结构与功能的关系（2）蛋白质高级结构与功能的关系 4.蛋白质的理化性质 蛋白质变性 二、核酸的结构与功能 1.核酸的基本组成单位—核苷酸(nucleic acid) （1）核苷酸分子组成（2）核酸（DNA和RNA） 2.DNA的结构与功能 （1）DNA碱基组成规律