大奶牛企业发展策略.ppt

北京市大奶牛乳制品集团股份有限公司发展战略 一、企业概况 1、企业名称: 北京市大奶牛乳制品集团股份有限公司 2、注册地址: 北京市朝阳区西大望路2号 3、注册资本： 5000万元 4、股东及股份: 葛 淼 2000万元 钱玉欣 1000万元 庞晶晶 1000万元 郭 强 1000万元 5、组织结构 6、经营范围： 大奶牛乳制品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，日处理鲜奶达1000余吨。 二、一般环境分析 1、政治环境 现阶段中国政局稳定，近年中国政府出台了一系列鼓励中国企业发展的政策，乳制品行业也不例外。乳制品是中国食品工业十五规划的发展重点产业。长期以来，我国乳业之所以发展迅速，政府起到很重要的作用，高税率，挡开了大部分的外国竞争；鼓励政策，增加了乳品消费量，激起我国企业的生产热情。 三聚氰胺事件后，国家还出台政策，要求奶制品行业加大对奶源的投入。有关乳业的法律法规加大了立法的全面性和执法的力度。政府出台了对乳制品加强监管的相关措施，整顿乳制品行业，严格控制乳业的安全生产和市场准入。 《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》、《乳品质量安全监督管理条例》为全面构建竞争有序、发展协调、增长持续、循环节约的现代乳制品工业，保障我国乳制品安全，强壮民族体质，带动农民增收，提升我国乳制品工业在国际的地位和竞争能力起到了重要作用。 2.经济环境 改革开放以来，我国经济增长迅速，国内生产总值大大提高。人均国民收入、人均消费水平显著提高，市场购买力增强，消费结构越趋良性。 初步核算，2013年一季度国内生产总值118855亿元，同比增长7.7%。分产业看，第一产业增加值7427亿元，同比增长3.4%；第二产业增加值54569亿元，增长7.8%；第三产业增加值56859亿元，增长8.3%。 数据显示，2012年全年城镇居民人均总收入26959元。其中，城镇居民人均可支配收入24565元，比上年名义增长12.6%；扣除价格因素实际增长9.6%，增速比上年加快1.2个百分点。 3.社会环境 20世纪90年代以来中国的老龄化进程加快，随着20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老年，可以预见，21世纪前期将是中国老龄化人口发展最快的时期。同时中国人口基数大，虽然出生率在下降，但是出生人数仍很庞大。 乳制品的消费人群集中在婴儿，小孩和年纪大的老人。中华民族具有尊老爱幼，孝敬老人的传统美德，个体家庭中更加注重培养下一代的健康成长。还有当今日益盛行的过节送礼的习惯和社交手段。 可见未来的乳制品市场空间依然很大，需求量日益递增。并且随着城市化进程的加快，大批人口从农村流入城市，城镇，地域变化带来了人们饮食思想和习惯的改变，使得乳制品市场扩大。 并且随着健康观念的深入人心，将普通牛奶加工后的乳制品，营养成分更趋完善，更有助于消化吸收。乳制品含有的营养成份及方便食用的特点吸引了更多的青少年及成年人。 4.技术环境 科学技术是第一生产力，科学技术在乳制品业发展过程中一直发挥着重要的作用。在奶源基地的建设方面，科学技术主要用于牧草的良种选育、培育优良的奶牛、用科学的方法饲养奶牛，对奶牛疾病的预防和治疗以及机械化挤奶等。 在乳品生产方面，越来越多的企业采用高新技术来发展乳品的内涵，乳制品具备了更多的功能，如增强免疫功能的乳品，补钙的乳品等等。 在乳品包装材料方面，由于采用了先进的杀菌和包装技术，保证了牛奶的长期保鲜和远途运输的需要，使乳品业由以奶粉为主的产品结构向液态奶为主的方向发展 。 5.PEST分析图 三、产业环境分析 1、产业生命周期分析 由上图可以看出，大奶牛集团正处于生命周期的成长期，即液态奶为主导阶段。在大奶牛集团经营初期，主要以针对婴幼儿及中老年人的奶粉产品为主导，经过近十年的发展，大奶牛企业有了自己的养殖基地，并开始以液态奶产品为主导。 现阶段大奶牛集团产品市场增长率很高，需求高速增长，乳制品生产加工技术渐趋定型，研发能力增强，产品品种不断增多，竞争者数量增多，如伊利、蒙