苏教版高中生物选修1生物技术实践生物成分的分离与测定技术.pptVIP

生物成分的分离与测定技术 1.掌握电泳法分离大分子的原理。（重点） 2.运用常用的方法提取和分离蛋白质。（重、难点） 3.了解芳香油的特点，知道提取芳香油的原理及会设计简单的实验装置进行提取。（重点） 离心沉降法和薄膜透析法分离蛋白质 研磨 超声波 完全破碎 特性 偏碱性 偏酸性 有机溶剂 离心速度 分子大小 密度不同 半透膜 小分子化合物 凝胶色谱法分离蛋白质 蛋白质分子的大小 胶体溶液 葡聚糖 琼脂糖 多孔网状 较短 较快 较长 缓慢 蒸馏 蒸气 液体 易挥发 不易挥发 沸点 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 支架前沿 缓冲液 湿润后 气泡 光泽面 巴比妥缓冲液 朝下 盖玻片 血清 负极 朝上 正极 绷直 电泳槽盖 染色液 漂洗液 底色脱净 透明液 透明膜图谱 提取橘皮中的芳香油 柠檬烯 随水蒸气蒸馏 切碎 水 酒精灯 蒸馏 锥形瓶 分液漏斗 植物原料 较强 蒸馏法 机械压力 压榨法 蒸馏法 压榨法 萃取 蛋白质分子在凝胶中的运动情况分析 ①凝胶色谱法分离蛋白质的原理是什么？ ②蛋白质分子的大小不同在凝胶中的运动情况有什么不同？ 相对分子质量大 相对分子质量小 直径大小 大于凝胶颗粒空隙直径 小于凝胶颗粒空隙直径 运动方式 垂直向下运动 不规则的扩散运动