人教版八年级生物《真菌》中学课件.pptVIP

细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 酵母菌的形态： 单细胞个体，椭圆形 营养方式：异养 结构： 酵母菌的生殖： 出芽生殖和孢子生殖 小结：真菌的主要特征 1、有单细胞的，也有多细胞的。 2、有真正的细胞核（真核生物）。 3、用孢子繁殖后代。 4、营养方式为异养。 种类 项目 细菌 真菌 细胞结构 ___细胞， _____成形细胞核 ____________细胞，___成形细胞核 个体大小 个体______ 有___的,也有_____ 繁殖方式 营养方式 比较细菌和真菌 单 没有 单细胞或多 有 微小 微小 较大的 分裂生殖 孢子生殖酵母菌出芽生殖 异养 异养 作品展示： 孢子印 菌 盖 菌 柄 菌 褶 菌褶及其切片 制作孢子印 孢子印 1．日常生活中的真菌 (1) _____：可使食品发霉。 (2)有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品。 (3)可食用的真菌：蘑菇、木耳、银耳等。 2．多细胞真菌 (1)青霉与曲霉 ①菌体：由许多细胞连接起来的_____构成。 ②每个细胞结构：细胞壁、细胞膜、细胞质 和________。 (2)蘑菇：由菌丝集合而成。 3．单细胞真菌——酵母菌 可用于酿酒、做_____和蒸馒头。 霉菌 菌丝 细胞核 面包 真菌的类型 1．生殖方式 通过产生大量的_____来繁殖后代， 进行_____生殖。 在直立状态的菌丝_____，分别生有绿色、黑色的孢子，这些孢子飘散到各处，在_____的环境条件下，可以发育成一个_______。 孢子 孢子 顶端 适宜 新个体 真菌的繁殖 2．生殖过程(青霉和曲霉)： 真菌的种类 【突破 1】以下各种真菌中，属于 单细胞结构的是( ) A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．木耳 C 【突破要点】真菌中有单细胞的，如酵母菌；也有多 细胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。 【变式训练 1】下列不属于真菌的是( ) D A. B. C. D. 解析：D 为细菌中的球菌。 【突破 2】真菌比细菌结构复杂之处是( ) C A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B．真菌细胞内含有叶绿素 C．真菌细胞内含有成形的细胞核 D．真菌都是多细胞生物 【变式训练 2】组成青霉菌体的是( ) D A 一个细胞 B 一个孢子 C 一条菌丝 D 许多菌丝 真菌的主要特征 【突破要点】真菌既有多细胞生物，也有单细胞的，且 每个细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞 核，而细菌没有成形的细胞核。 ) B 【突破 3】下图所示的蘑菇的生殖方式是( A．营养生殖 B．孢子生殖 C．出芽生殖 D．种子生殖 【突破要点】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。 真菌的繁殖方式 ) A 【变式训练 3】下列生物不能产生孢子的是( A．细菌 B．酵母菌 C．霉菌 D．蘑菇 解析：细菌是以分裂方式进行繁殖的。 【知识归纳】酵母菌的繁殖方式: 酵母菌是单细胞真菌，它既可以进行 孢子生殖，也可以进行出芽生殖。 银耳 又称白木耳、银耳子。　　子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。　　夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。　　分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。　　可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。 木耳 又称黑木耳、耳子、黑菜（黑龙江）。　　子实体胶质，浅圆盘形，耳形或不规则形，宽2-12cm，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，光滑或略有皱纹，红褐色或棕褐色，干后变深褐色或黑褐色。外面有短毛，青褐色。　　生长在栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。　　分布于我国河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、福建、台湾、河南、广东、香港、广西、陕西、甘肃、四川、云南、西藏、海南等地区。　　可食用，并能人工栽培。为棉麻、毛纺织工人的保健食用。可药用，性平，味甘，补血气，止血活血，有滋润，强壮，通便之功能，可用于治疗痔。对小白鼠肉瘤的180的抑制率42.5-70%,对艾氏癌抑制率80%。 平菇 平菇味道鲜美，质地柔嫩、营养丰富，是一种高蛋白